המבורגרים נחשבים למזון אמריקאי קלאסי. בעוד כמה אנשים נהנים לאכול המבורגרים מהרשת מזון מהיר, רבים לטובת עסקים המבורגר עצמאית בשל האיכות שלהם שירות טוב יותר. זה לא יכול להיות קשה לעשות בורגר טוב יותר מאשר אחד יכול לקנות במקום מזון מהיר, אבל למכור אותם ולהתפרנס עושה זאת היא משימה קשה יותר. עם זאת, ישנם מספר דברים שאתה יכול לעשות כדי לגדל עסק המבורגר מוצלח.
מתמחים בסוג מסוים של המבורגר. עם הרבה מסעדות המבורגר שרשראות אתה תהיה להתחרות, תצטרך להבדיל את עצמך. הציור שלך יכול להיות המבורגרים אורגניים, upscale, המבורגרים גורמה או המבורגרים שנעשו עם בשר אקזוטי.
צור קשר עם מחלקת הבריאות של המדינה כדי לראות איזה סוג של היתרים נדרשים כדי להתחיל עסק מזון. תלוי איפה אתה מחליט למכור את המבורגרים שלך, ייתכן שתצטרך אישורי מס מכירה, תעודת שם משוער, אישורים המטפל מזון, רישיון מזון הארגון או אישור מנהל מזון.
לקבוע באיזה מקום תשתמש כדי למכור המבורגרים שלך. האופציות כוללות פתיחת משאית זיכיון, מכירה בבית משפט לקניונים או בחלל דומה, או פתיחת מסעדת בורגר לבנה וטיח. משאית זיכיון היא הפחות יקרה, בעוד פתיחת מסעדה לבנים וטיח מציג את הסיכון הפיננסי הגדול ביותר.
לפתח תפריט מלא עבור העסק המבורגר שלך, כולל משקאות ופריטים בצד, אם אתה תהיה פתיחת מסעדה נייחת. אלה קדימונים הזיכיון ההפעלה צריך להיצמד לתפריט מוגבל. שטח האחסון וההכנה שלך יהיה מוגבל.
מקור המרכיבים שלך, במיוחד בשר ותוצרת, מן הספקים המקומיים, אם בכלל. עושה זאת לא רק לשמור על עלויות ההובלה שלך למטה, אבל אתה תהיה באמצעות החומרים הטריים ביותר האפשרי. אתה יכול גם למנף את העובדה כי אתה משתמש מרכיבים מקומיים עבור יחסי הציבור שלך המאמצים.
רכישת צלחות הסיטונאי, כוסות, סכו"ם ומפיות. בטווח הארוך, לשלם קמעונאית תגרום לבזבז כמות ניכרת של כסף נוסף.
לפתח מאפיינים עבור העסק שלך זה עושה את זה להתבלט מן התחרות. תחשוב על מה יכול לעשות המבורגר המפרק ייחודי, מלבד ההמבורגרים עצמם. תפאורה, שירות לקוחות, סגנון ההגשה, אריזות ואווירה הם כמה תחומים שבהם אתה יכול להתמקד.
לקדם את העסק שלך בורגר. קנה רדיו ומודעות אינטרנט ממוקדות, להשיק אתר קידום מכירות, לשלוח הודעות לעיתונות המקומית כלי התקשורת לשקול לשקול עסקאות בלעדיות באמצעות שירות כגון Groupon.
