כיצד תחזית עם ההיסטוריה מכירות מזון ומשקאות

חיזוי מכירות המבוסס על נתונים היסטוריים של צריכת מזון ומשקאות מחייב שמירה ושימוש בנתוני מכירות מדויקים בעבר. מנהלי תכנון תקציבים לחודש הקרוב או השנה צריך לדעת כמה כסף להוציא על מזון ומשקאות אספקה ​​על מנת לעמוד בדרישות הלקוח הצפוי ואת התחזיות של המכירה. ללא נתוני מכירות היסטוריים מדויקים, צוות הניהול של עסקים עשוי להתקשות לתכנן התרחבות עסקית עתידית. מנהלים פיננסיים בתעשיית המזון והמשקאות שיש להם נתוני מכירות זמינים ומדויקים יכולים בקלות להכין תחזית מכירות לחודש הקרוב או בשנה הבאה.

פריטים שתצטרך

• סטטיסטיקה עסקית

• קבלות עסקיות

• גיליון אלקטרוני

פרט את כל נתוני המכירות של מוצרי המזון והמשקאות שלך על ידי מכירות שנתיות כוללות ומכירות בסך הכל בחודש. לדוגמה, אם מוצרי המזון שלך כוללים עטיפות, מרקים, פירות וירקות ומוצרי המשקה שלך כוללים קפה, מים, תה, ומשקאות קלים אתה רוצה להראות את המכירות הכולל עבור כל אחד מהמוצרים הללו בנפרד, כמו גם את סכום סכום סך כל המכירות עבור כל חודש עבור כל השנה. השתמש במידע זה כדי לחשב את אחוז המכירות השנתי הכולל כי כל חודש תורם סך המכירות בשנה.

חישוב תחזית המזון והמשקאות החודשי על סמך נתוני המכירות ההיסטוריים. כדי לחשב את התחזית החודשית, קח את נתוני המכירות של המזון והמשקאות בחודש הקודם, ותחלק את האחוז הממוצע של סך המכירות השנתיות של אותו חודש, ואת הכפלת המוצר הזה, לפי הממוצע השנתי של סך המכירות השנתיות של החודש. לדוגמה, אם אתה רוצה לחזות מכירות המזון והמשקאות דצמבר, אשר ממוצעים של 12 אחוזים מכלל המכירות בשנה, היית צריך לדעת את סך המכירות של נובמבר - 100,000 $, ואת האחוז הממוצע של המכירות לחודש נובמבר - 8 אחוזים. להמשיך לחלוקת 100,000 על ידי 8 אחוזים כדי להגיע $ 1,250,000,000, אשר תוכל להכפיל עד 12 להגיע דצמבר מזון ותחזית המכירות של 150,000 $. המשוואה תהיה: 100,000 /.08 X.12 = 150,000.

חישוב תחזית מכירות המזון והמשקאות השנתית על סמך נתוני המכירות ההיסטוריים. על מנת לחשב את תחזית המכירות השנתיות של מזון ומשקאות, אנו מזהים את סך המכירות של השנה הקודמת ומוסיפים לה את כל מכירות המזון והמשקאות שנקבעו מראש בשנה הקרובה. להכפיל את הסכום של שני הנתונים האלה המכירות על ידי אחד בתוספת קצב הצמיחה הממוצע ההיסטורי של מזון שנתי נתוני מכירות המשקאות עבור העסק שלך. לדוגמה, אם סך המכירות בשנה שעברה היו 100 מיליון דולר והעסק שלך צפה מכירות מזון ומשקאות נוספים של 200,000 $ מ הסכמים חוזיים שנכנסו אך עדיין לא מילא את המכירות השנתי הממוצע שלך קצב הצמיחה היה 6 אחוזים, היית מוסיף 1 מיליון 200,000 ו להכפיל ב 1.06 להגיע $ 1,272,000,000 במכירות מזון ומשקאות תחזית לשנה הקרובה. המשוואה תהיה: 1,200,000 X 1.06 = 1,272,000.