איך למכור ביצים

אם התשוקה שלך תרנגולות בחצר האחורית אומר שיש לך יותר ביצים מאשר לך או את המשפחה והחברים יכולים להשתמש אי פעם, לשקול למכור אותם או בשווקים של האיכר או מהבית שלך. אם אתה שומר על מספר לא מבוטל של תרנגולות הנחת, אתה עלול למצוא מקומות נוספים עבור הביצים שלך.

טיפים

• השכנים שלך עשוי להפוך את הלקוחות הטובים ביותר שלך. אם יש לך דף שכונה בפייסבוק, תן ללקוחות פוטנציאליים לדעת על איכות הביצים שלך, הזמינות שלהם ואת המחיר. ניתן לתזמן משלוחים שבועיים או יש זמן מסוים שבו ניתן לאסוף ביצים.

ביצים שיווק

עבור רוב המפיקים ביצה קטנה, מכירת ביצים דרך השווקים של האיכר המקומי, קהילה תמיכה חקלאות תוכניות או חוות החווה הגיוני ביותר. אתה יכול לאחסן ביצים לאורך כל השבוע ולהביא אותם ביום השוק. אם אתה שומר על מספר רב של תרנגולות הנחת - ויש להם את התרנגול להגדיר עם תאורה טיימרים אוטומטיים אז תרנגולות יניח לאורך החורף - אתה יכול לשווק את הביצים שלך למסעדות מקומיות ולחנויות.

תקנות פדרליות ומדיניות המדינה

תקנות הפדרלי לגבי מכירות ביצים מכוונים בעיקר המפיקים הגדולים. אם אתה שומר פחות מ -3,000 תרנגולות מטילות, אתה פטור רבים של ארצות הברית מחלקת החקלאות חוקים לגבי ביצים הייצור.

בדוק את חוקי המדינה שלך לפני תחילת המכירות. סוכן המחוז שלך הרחבה חקלאית גם יכול לעזור לך. בצפון קרוליינה, למשל, אם אתה מוכר מעל 30 תריסר ביצים מדי שבוע, אתה חייב כיתה הביצים שלך - או AA, A או B - ו לשים את הציון על קרטונים. אם הביצים שלך אינן בגודל סטנדרטי, הקרטון חייב לקרוא "גודל מעורב". בוויסקונסין, חקלאים עם פחות מ -150 תרנגולות מטילות אינם דורשים רשיון לעיבוד מזון כדי למכור ללקוחות פרטיים או בשווקים של חקלאים.

אזהרה

כמובן, תקנות מקומיות נכנסות לפעולה. גם אם העיר שלך מאפשרת שמירה על תרנגולות בחצר האחורית, שמירה על מאות תרנגולות הוא סיפור אחר. ודא שהיעוד שלך מאפשר מספר ציפורים אתה חייב לשמור כדי להרוויח.

בחירת Hens

אתה רוצה לבחור את גזעים פרודוקטיביים ביותר עבור העסק שלך ביצה. אתה גם רוצה לשקול צבעי ביצה. צרכנים רבים ליהנות הצבעים של צבעים הם מוצאים קופסאות ביצים טריות שלהם, החל לבן עד חום כהה, או ירוק או כחלחל "ביצי פסחא". בשנתיים הראשונות שלהם, תרנגולות פורה שכבו בין 250 ל -280 ביצים מדי שנה, עם ציפורים בודדות להטיל ביצה כמעט כל יום. ביצה למעלה לייצר גזעים כוללים:

• Leghorn - ביצים לבנות
• רוד איילנד אדום - ביצים חומות, גם מתאים לייצור בשר
• רוק פלימות - ביצים חומות
• מאדים - ביצים חומות כהות
• Ameraucana - ירוק או כחול, לפעמים ביצים ורודות

שיווק מיוחד

אם אתה נוהג תקנות פדרליות המדינה, אתה יכול לגדל את התרנגולות שלך אורגני ולשווק את הביצים ככאלה. בנוסף לתת להם רק מזון אורגני מוסמך, זה אומר שאתה לא יכול לטפל בהם עם אנטיביוטיקה אם הם חולים. עבור חקלאים קטנים, לתת הצאן שלך טווח חופשי הוא הרבה יותר קל מאשר לציפורים שגדלו בחוות תרנגולות תעשייתיות. זה יתרון שיווקי נוסף.

טיפים

• אם אתה שומר תרנגול עם התרנגולות שלך, אתה יכול לפתח שוק נישה של מכירת ביצים מופרות עבור לקוחות שרוצים "לגדול משלהם". שיעורי הבקיעה של ביצים המיוצרות באופן מקומי גבוהות בהרבה מאלה שהוזמנו ונשלחו בדואר.