סוכר מופק מקנה סוכר שנקטפו או סלק סוכר ומעובד על ידי טחנת סוכר. תהליך כרסום תמציות מיץ מן סלק מקל עם לחץ שחיקה. סוכר סוכר מופק באמצעות תהליך טיהור מסיר זיהומים. סוכר הוא מעודן יותר ציונים גרגר שונים ומוכתים עם אבן גיר בהתאם. עיסת סלק ניתן למכור עבור מילוי להאכיל הבקר ואת עיסת קנה ניתן לשרוף כמו דלק ביומסה. ביקורות של בדיקות טחנות סוכר עבור תקני איכות, דיוק ותאימות לתקנות
ודא כי מקורות החווה של קנה סוכר מספקים את הסכומים החוזרים של קנה סוכר. לאשר חשבוניות חשבונאיות המשקפות כי המפעל הוא משלם את שיעור חוזה עבור מקל סוכר.
בדוק את יכולת התפקוד של הציוד. אימות תקלות תחזוקת ציוד. ודא digesters קר, דוודים, מזקקים וציוד אחר לעמוד בתקנות המקומיות תקנות המדינה על מה מקובל ומה נדרש בייצור סוכר.
ראיון מדגם של עובדים אקראיים כדי לוודא כי העובדים מאומנים באופן דומה באמצעי בקרת איכות החברה. שאל על כל תקריות בטיחות שהתרחשו במהלך השנה הקודמת. בדוק אם מקרים אלה תועדו על בטיחות תעסוקתית ובריאות המינהל (OSHA) תאונה האירוע הדו"ח.
לאשר את סוגי הסוכר כי טחנת מייצרת. סוכר חום, טורבינות, סוכר "גלם" וסוכר לבן השולחן מוכנים בשיטות שונות. להעריך את שיטות לייצור מוצרי סוכר שונים המיוצרים על ידי טחנת. השווה שיטות אלה לתקני התעשייה.סוכר חום, למשל, נעשה על ידי השארת כמות מסוימת של מולסה בסוכר כאשר הוא עובר דרך צנטריפוגה. Turbinado הוא מאודה ולא מבושלים כדי להפחית זיהומים. אז נקרא סוכר "גולמי" הוא סוכר כי לא היה מולבן או מעודן קנס. להעריך אם איכות המוצרים המיוצרים עומדת בתקני האיכות המתועדים של החברה לגבי כמות הזיהומים העוברים דרך בדיקת האיכות הסופית.
זהה את האריזה עבור כל סוג של סוכר. למדוד את תיוג על האריזה הקמעונאית הצרכן נגד דרישות הפדרללי התרופה דרישות תיוג תזונה.
