כיצד לפתוח בר. חברים, התאספות וצחוק - מסיבה בכל לילה בשבוע! משטר וניהול בר דורש ימים ולילות ארוכים, ואתה קרוב לוודאי לוותר על חופשות וסופי שבוע במשך זמן רב. הפוך הוא טוב פעמים; החיסרון הוא מסים ולקוחות רם. עם הרבה תכנון ואפילו רצון יותר, אתה יכול לבנות עסק פיננסי מוצלח, צליל.
להחליט איזה סוג של בר אתה רוצה לפתוח. ברים משתנים פאבים השכונה, ברים ספורט, או המומחיות כמו ברים מרטיני. אתה יכול לפתוח יקב או מועדון עם ריקוד בידור בלילה.
לחקור את הדמוגרפיה הכללית של המיקום המוצע של הבר. לקבוע את הכיוון שאתה רוצה לקחת את העסק כפי שאתה לומד יותר על הלקוחות שלך.
הצטרף כמנוי לפרסומים נישה כדי לשמור על קשר עם האחרונה בעסקי הבר. בירה ויין סיטונאים לשמור רשומות של איך קווי המוצרים שלהם להתאים את השוק המקומי. הספקים ישמח לעזור לך: אם אתה עושה טוב, הם מרוויחים יותר מדי.
גלה על ברים אחרים באזור המיקום המוצע שלך. היכנס ללוחות הודעות מקומיים כדי ללמוד לאן אנשים הולכים, מה חם, מה עובד ומה לא. צור קשר עם עורכי Lifestyle של העיתון המקומי מגזינים. הם יכולים לתת תובנה ברים מוצלחים באזור שלך, רמזים מדוע אחרים לא הצליחו.
מצא את המיקום המושלם. לכוון שכונה מסוימת או חלק של העיר, למצוא הגדרה נוחה עם חניה בשפע.
בחר שם לסרגל שלך. הקפד לבחור שם התומך בציפיות הלקוח שלך. אתה כנראה לא רוצה לקרוא פאב אירי נושאים "DelGado של", וגם לא היית קורא את המקום שלך "מרכז ג'אז" אם אתה מתכנן תכונה רק להקות רוק מקומי.
כתוב תוכנית עסקית. שים תוכנית עסקית יחד כי האתגרים לך ומביא הביתה את המציאות של כל דבר מעורב בניהול בר. פרויקט עלויות עבור הצטברות ופתיחת הוצאות, אביזרי, ריהוט וציוד. השתמש בתבנית טובה כי ינחה אותך דרך חלקים שונים של תוכנית עסקית, לשאול את השאלות הנכונות כמו שאתה הולך.
בדוק למשקיעים. לדבר עם מתווך ההשקעות ברגע שיש לך תוכנית עסקית מוצקה, אתה עשוי להיות זכאי הלוואה לעסקים קטנים.
טיפים
-
אם אתה לא מסעדן מנוסה, שותף עם מישהו שהוא. המשקיעים נמשכים יותר תוכניות עסקיות הכוללות אנשי מקצוע מנוסים עם רקורד מוכח. אם אין לך הרבה ניסיון, לקחת שיעורים עסקיים ולבדוק את ההצעות באוניברסיטאות מקומיות עבור תוכניות ניהול מסעדה. מצא עבודה מטפל בר כמה לילות בשבוע. לשכת המסחר המקומית או לעסקים קטנים האגודה יכול לתת לך מידע על מצב משפחתי, רמות הכנסה, גיל, מין השתייכות פוליטית ודתית של קהל היעד שלך.
אזהרה
בר עסקים להיכשל בשל היעדר הון ו / או חוסר ידע וניסיון. אתה צריך גם הכיסים עמוק ומומחיות עסקית לפתוח ולהפעיל בר מוצלח. בדוק את הזמינות של רישיונות בירה וליקוט באזור שבו אתה רוצה לפתוח את הבר שלך. אתה לא מקבל רישיון המשקאות פשוט על ידי בקשת אחד.
