לפני שתתחיל את העסק בישול בבית, אתה צריך ליצור תוכנית אשר קובע את הרעיון העסקי שלך לבנות משם. להחליט את סוגי המזון שתציע, איך ואיפה תוכלו להכין אותו ואת שיטת המסירה שלך. תוכלו למכור ארוחות מלאות, א לה קארט פריטים, קינוחים או מאכלים מיוחדים? האם תספק הזמנות או תהפוך אותן לזמינות עבור איסוף? לאחר שתניח את הקרקע, תתחיל לראות את התוכנית העסקית שלך להתלבש. תוכניות עסקיות יסודי ומאורגן יספק לך מטרות ריאליות וציפיות עבור העסק שלך בישול הביתה.
זהה את שוק היעד שלך. מי הם הלקוחות שלך, איפה הם וכמה הם מוציאים על מזון? השוק העיקרי שלך יכול להיות סטודנטים, משפחות עסוק או אנשים אירוח אירועים מיוחדים.
לזהות את התחרות שלך ואיך תוכל להפוך את העסק שלך יקר להתבלט. התחרות שלך כוללת חברות ויחידים באותו עסק: הזנת אנשים. הם מסעדות מקומיות, מזון מהיר מקומות, קייטרינג וחנויות מכולת (במיוחד אלה עם שירות delis). איך העסק שלך יהיה שונה מאלה של המתחרים שלך? וכן, איך ההבדלים האלה יסייעו לך למשוך לקוחות?
כתוב את הצהרת המשימה שלך. זה צריך להיות משפט קצר (משפט אחד הוא הטוב ביותר) המתאר את השירות שלך, ואת המחויבות שלך לאיכות שביעות רצון הלקוחות, ולמה השירות שלך הוא בעל ערך לקהילה. כתוב את זה עם הלקוחות הפוטנציאליים שלך בראש. זה לא צריך להיות הצהרה על הסיבות האישיות שלך להיכנס לעסקים.
ערכו רשימה של ציוד, ציוד וחומרים תצטרך להכין את המזונות אתה תהיה לשים על התפריט שלך ואת העלות המשויכת לכל פריט.
מחקר בריאות דרישות המחלקה ואת הרישיונות המקומיות המדינה ואישורים כי תצטרך להיות בהתאם לחוק. רשימת כל דרישה ואיך אתה מתכוון לפגוש את זה. כמו כן כוללים דמי הגשת הבקשה.
החלט על שיטות התקשורת תוכלו להשתמש כדי לשווק, לקדם ולפרסם את העסק בישול בבית שלך ואת העלות המשויכת לכל.
צור תקציב להפעלת העסק שלך ובמשך ששת החודשים הראשונים של הפעילות, בהתבסס על המידע שנמצא בשלבים 5 עד 7.
הגדר כמה מטרות סבירות עבור המיזם החדש שלך על בסיס המשאבים שיש לך או יכול להשיג את הזמן שאתה צריך להשקיע. האם אתה צריך לעשות $ 500 בכל שבוע? כמה לקוחות או מכירות יהיה עליך להגיע למטרה זו? כמה זמן אתה מעריך שזה ייקח להגיע לנקודה זו? מידע זה יהיה גם שימושי אם תחליט לחפש מימון חיצוני.
לקבוע כיצד תוכל לממן את העסק שלך. מאיפה יגיע הכסף? מה אתה יכול להרשות לעצמך עם המשאבים שיש לך, וכמה אתה צריך לשאול? אמנם אתה עשוי להתפתות להוציא הלוואה לעסקים קטנים, החל מה שאתה יכול להרשות לעצמך היום יעזור לך להגיע לנקודת רווח מהר יותר, ללא הלחץ של נכנס החוב.
