עסק מגש המפלגה הוא מבצע קייטרינג המספק מראש מגשים של מזונות אצבע, hors d'ouvres, עוגות כריך או פירות, ירקות ו קינוחים. אתה יכול לבקש לקוחות כגון מתכנני צד, אתרי אירועים עסקיים, אולמות קבלת פנים החתונה או מסיבות פרטיות. בשל תקנות בריאות, מדינות רבות דורשות כי מגשי המפלגה שלך להיות התאספו במטבח מסחרי, או בחלל משכור שלך או בשכירות משנה ממבצע מסחרי קיים. מחלקת הבריאות הציבורית המקומית שלך היא משאב טוב לעזור לך להבין את דרישות הטיפול במזון באזור שלך.
רישוי והרשאה
בדוק עם משרד התובע הכללי של המדינה שלך הלשכה המקומית רישוי עסקים כדי ללמוד איזה סוג של היתרים לשימוש מיוחד רישיונות תצטרך עבור מזון טיפול קייטרינג. ייתכן שתידרש לשאת ביטוח מיוחד, במיוחד אם אתה מעסיק אחרים או להחכיר רכב בקירור עבור העסק שלך. גם להכין יש פעולות שלך נבדק על ידי ופיקוח על ידי מחלקת הבריאות המקומית שלך.
לאבטח מיקום
תסתכל על מטבחים מסחריים גדולים באזור שלך לשאול על שטח ליסינג עבור העסק שלך מגש המפלגה. מסעדות מסוימות עשוי להיות מוכן לשכור שטח, במיוחד לשימוש מחוץ שעות. מקומי מתקני ייצור מזון, בתי ספר קולינריים ומוסדות חינוך הם מקומות טובים להסתכל. באופן אידיאלי, אתה רוצה חדר לאחסון אספקה כמו מגשים פלסטיק מכוסה, כלי, צלחות נייר מפיות, כמו גם קירור או אחסון במקפיא עבור מוצרים מתכלים. מרחב הכנה הולם הוא גם דרישה.
שותפות מסעדה
זה יכול להיות הגיוני יותר מבחינה כלכלית להפעיל את המסיבה העסקית שלך קייטרינג העסק באמצעות מסעדה קיימת. אתה יכול להתמודד עם שיווק מגש המפלגה, סדר לוקח, המגש הרכבה ומסירה בעוד המסעדה תספק מקום ואולי אפילו לטפל בחלק של הכנת מזון מן התפריט הקיים שלה הנפקות. אם תחליט ללכת בדרך זו, התייעץ עם עורך דין כדי לנסח חוזה שותפות המתאר את תנאי ההסכם וקובע את הזכויות, האחריות והחובות הכספיות של כל צד.
ספקים מאובטחים
ראיון ספקי מזון וחברות אספקת מסעדות כדי למצוא את המזון באיכות הטובה ביותר עבור התקציב שלך. ככל מקצועי ומזמין את המגשים שלך להיראות, הלקוחות מתרשם יותר יהיה טוב יותר הסיכויים שלך לחזור על העסק הפניה. לחסוך כסף על ידי רכישת פריטים nonperishable כמו נייר ומוצרי פלסטיק בכמויות גדולות.חפשו את הספקים שיאפשרו לך לבצע הזמנות קטנות כמו שאתה מקבל את העסק שלך מעל הקרקע. שים לב להזמנה זמן אספקה אספקה כדי לעזור לך לנהל את הזמן שלך ואת לוח הזמנים.
פרסם את השירותים שלך
יצירת חומרי שיווק כמו כרטיסי ביקור, חוברת כי יש פירוט של שירותים ופריטים בתפריט, תיאור חבילות המפלגה נקודות מחיר. אתה יכול לבחור לחייב את האדם או על ידי מתן מגשים שונים גודל - למשל, מגש גבינה קטן המשרת 8 עד 10, בינוני אחד 12-12 ו גדול ל 25 עד 30. יצירת אתר צבעוני עם המון של תמונות כך לקוחות פוטנציאליים לקבל מושג על מה מגשי המפלגה שלך ייראה. הצעה להמציא מגשים מדגם עבור לקוחות פוטנציאליים כדי לבדוק. להשאיר כרטיסים בכל אירוע ולבקש הפניות מלקוחות מרוצים ואורחים.
