איך לשים על הפתיחה הגדולה של בר

פתיחת בר יכול להיות מיזם מרגש, אבל הרבה אחריות מגיע עם הפעלת עסק חדש. הצלחה לטווח ארוך תלויה מאוד להרשים לקוחות חדשים, ואחת הדרכים הטובות ביותר להגיע ללקוחות דרך הדלת היא לקיים פתיחה גדולה. על פי Quantified שיווק, אתה צריך לאפשר לפחות 90 ימים לתכנן את האירוע הזה קידום מכירות חשוב.

להעריך כאשר הבר יהיה מוכן לפתוח עבור העסק. בחר תאריך כדי להחזיק את הפתיחה הגדולה. אם אתה מחזיק את האירוע מוקדם מדי, ייתכן שאתה מיהר לקבל את המיקום מוכן. זמן זה בזהירות, כך שאתה יכול להתכונן מראש, אבל לא לחכות יותר מדי זמן או הפתיחה הגדולה עלולה לאבד את מטרתה לערער. הימנע החגים העיקריים, ובחר יום סוף השבוע, כאשר קהל היעד שלך יהיה הסיכוי הטוב ביותר להשתתף.

להעסיק עובדים. אם הכל הולך כמתוכנן, יהיה לך שפע של לקוחות הפתיחה הגדולה יהיה צורך הרבה עוזרים. בהתאם לגודל של הבר שלך, אתה רוצה לשכור מספיק שרתים, מוזגים, busboys ומדיחי כלים כדי לשמור על האירוע זורם ללא הפרעה. למרות שהם צריכים לקבל הדרכה נאות מראש, הפתיחה הגדולה היא הזמן האידיאלי עבור העובדים שלך לחוות הכשרה במקום העבודה שלהם עמדות חדשות.

תוכנית עבור מתנות ו ציורים הפרס יתקיים במהלך הפתיחה הגדולה. צור קשר עם החברות האחראיות על מותגי הבירה והליקר שהבר שלך מוכר, ולבקש מהם לתת חסות לאירוע או לספק מתנות קידום מכירות. לקוחות אוהבים לקבל freebies וזכייה בפרסים, והם יהיו נרגשים להפיץ את המילה לחברים ובני משפחה על הקמת כי נתן מתנות חינם. לקוחות יש לספק את פרטי הקשר שלהם כדי להזין את הציורים בגידה, ואתה גם להתחיל לבנות רשימת לקוחות עבור דואר אלקטרוני עתידי פרסומות דואר אלקטרוני.

קבל את התקשורת מעורב. משא ומתן על תחנת רדיו להקים מחוץ לאירוע ושידר את הפתיחה הגדולה. שלח מהדורות חדשות או הודעות לעיתונים מקומיים, אתרי אינטרנט וערוצי טלוויזיה כדי ליצור עניין בקהילה באירוע. קח הרבה תמונות בפתיחה הגדולה, כולל אלה של התחרות ואת הזוכים בגידה, כך שהם עשויים להיות מובלט בעיתונים המקומיים. ייתכן אפילו שתוכל להחליף שירותים עם צלם אשר יצלם את הפתיחה הגדולה בחינם, כי אתה תהיה לעזור לו לפתח את תיק ההשקעות שלו.

הפצת פליירים וחומרי שיווק במקומות שבהם קהל היעד שלך יראה אותם. שאל את מכוני כושר מקומיים להגדיר ערימה של פליירים על הדלפק הקדמי, או במקום פליירים על השמשה הקדמית המכונית באזור שמסביב. לעשות הכל בתוך האמצעים והתקציב שלך לפרסם בתוך רדיוס 10 קילומטר של הממסד שלך. שמונים אחוזים מהלקוחות שלך יתגוררו בתחום זה, על פי Quantified Marketing.

טיפים

• יש סדרן ליד הדלת לבדוק תעודות זהות ולוודא כי כל הברמן ואת השרת יודע את החשיבות של בדיקת אימות גיל לפני ההגשה אלכוהול. אתה לא רוצה רישיון המשקאות שלך להיות בוטל בדיוק כמו העסק מתחיל.