בעלות על עגלת נקניקיות יכולה להיות עסק מהנה מאוד מתגמל. זה יכול להיות גם משתלם מאוד. עגלות כלבים חם לספק אמצעי לאנשים בעלי העסק שלהם לעבוד שעות שלהם. מדינת פלורידה, עם נפח גבוה של תיירים לאורך כל השנה, יכול להיות מקום רווחי מאוד לפתוח עגלת נקניקיות. הלמידה את הכללים והתקנות היא הצעד הראשון להתחיל בעסקי הכלב שלך.
הסכם שליחים
הדבר הראשון שאתה צריך לשקול הוא כי פלורידה דורש כל ספקי מזון סלולרי להשתמש בקומיסר. קומיסר הוא מקום שבו הספק מאחסן ומכין מזון ומנקה כלים. הקומיסר חייב להיות מוסד מזון מורשה. הקומיסר אינו יכול להיות בית פרטי. אתה יכול לספק את הדרישה הזו באמצעות מסעדה מקומית או חנות מכולת, כי יש לבצע הוראות עבור שירותי הקומיסר כגון אזור ניקוי מאושר לעגלות.
סקירה תוכנית
פלורידה מחייב כל ספק מזון סלולרי, כולל ספקי עגלות חם, כדי להגיש תוכנית עבור עגלת מזון נייד שלהם. התוכנית מוכיחה שיש לכם הסכם עם שליחויות ומספקים הוכחה לכך שלמתקן יש מים ראויים ומערכת להשלכת מי שפכים. התוכנית צריכה לכלול גם ציור קנה מידה של העגלה שלך. התוכנית חייבת להיות מוגשת מחלקת פלורידה עסקים רגולציה מקצועית, יחד עם 150 $ דמי, בשנת 2011, עבור ביקורות התוכנית ועיבוד. ניתן למצוא מדריך למפתחים של ספקי מזון נייד על ידי ביקור באתר myFloridaLicense.com.
רישוי
לאחר אישור התוכנית, עליך להגיש בקשה לרישיון ספק מזון נייד. על מנת לקבל את הרישיון, על ספק עגלה להראות שמנהל מזון מוסמך יהיה אחראי על הפעילות בכל עת. מידע לגבי הפיכת מנהל מזון מוסמך זמין על ידי ביקור בפלורידה מחלקת עסקים ותקנה מקצועית באתר. הספק חייב גם לשלם דמי רישוי, אשר ישתנה בהתאם למקום שבו אתה נמצא. בנוסף, ייתכן שתידרש לקבל רישיון נפרד מהמדינה שבה אתה פועל. בקר באתר האינטרנט של המחוז כדי לקבוע אם נדרש רישיון נפרד במחוז שלך.
כללים למבצע
ישנם מספר כללים יש להכיר כאשר עגלת הכלב חם הוא מבצעית, כמו הספק כפוף לבדיקה. אי עמידה בכללים עלולה לגרום לאובדן הרישיון. כללים אלה נשלטים על ידי מחלקת החקלאות של פלורידה ושירותים לצרכן. רשימה מלאה של כללים זמין על ידי ביקור באתר האינטרנט של המחלקה, FreshFromFlorida.com. הספקים חייבים להימנע מלגעת באוכל מוכן לאכול מזון בידיהם, וכל עגלת מכירה חייבת להיות מספקת ציוד קירור וחימום כדי לשמור ולהכין מזון כראוי. כל מזון שנמכר חייב להיות בטוח למאכל אדם. עגלת הכלבה חייבת לספק הגנה מספקת מפני האלמנטים, כגון מטריה או מנגנון אחר כדי למנוע גשם ורוח מפגיעה מזון מכסה עבור כל מתקני נפח של משקאות.
