עסק מגולח קרח יכול להיות מכניס נהדר כאשר מזג האוויר חם, המיקום המושלם של האזור מלא אנשים הזקוקים קינוח מתוק וקרי. אבל עושה את זה סוג של עבודה הממסד הוא לא פשוט כמו תופס קצת קרח ותוספות טעם לשבת מאחור לספור את הכסף. מכירת קרח מגולח נושאת כמה אתגרים שיכולים מאוד לעכב את הסיכויים של בעל העסק להצלחה.
עבודה קשה במזג אוויר חם
הפעלת עסק קרח מגולח לוקח יותר מאמץ מאשר לקטוף קופץ קרח מתוך מקפיא או גלידה גלידה מן האמבטיה. הקרח צריך לבוא מאיזשהו מקום, והמקור הוא בדרך כלל בלוקים כבדים שיש לשאת ולטפל ביד. גילוח הקרח דורש הן מיומנות בפועל, ועושה את זה לא נכון יכול להשאיר שורה ארוכה של לקוחות זועמים מחפשים מקום אחר עבור לטפל הקיץ שלהם. אם אתה גם להפוך את הסירופים שלך ביד, קל לזלזל בעבודה מעורבים.
מציאת מקומות
אם העסק שלך מגולח קרח בחנות לבנים וטיח או קרון נייד, המיקום הוא קריטי. אם יש לך עמדה בחוף, יש הבדל גדול בין להיות על הטיילת ובלוק הרחק מן האוקיינוס. אם העסק שלך הוא קרוואן או מבצע נייד דומה, אתה צריך לשמור מקרוב על איפה הלקוחות שלך. במיוחד עבור סטארט אפ, זה יכול להיות לקיחת סיכוי כי מקום הליגה המקומית הקטנה תספק פוטנציאל עסקי גדול יותר מאשר שוק הפשפשים מוחזקים באותו זמן. נחשו טעות, וזה הזדמנות מבוזבזת כי הוא רע בשורה התחתונה.
תחרות עולה
כמו קרח מגולח הופך להיות יותר פופולרי, יש תחרות גוברת על העסק, במיוחד במהלך חודשי הקיץ. עסק מגולח הקרח לא רק צריך להתבלט בין חטיף אחר אפשרויות קינוח, זה גם יכול להיות מתחרה עם אחרים מגולח הקרח עומד. משמעות הדבר היא כי דבק סירופים טעם סטנדרטי לא יהיה מספיק כדי להפוך את העסק שלך להתבלט. אם אתה לא יכול לפתח טעמים ייחודיים או ליצור אווירה שמושכת תשומת לב משוק היעד שלך, ייתכן שלא תוכל לקיים את התנועה שאתה צריך כדי להישאר בעסק.
תלות עונתית
הביקוש לקרח מגולח בדרך כלל מסלולים עם מזג האוויר - כאשר חם, אנשים מפנים את תשומת הלב שלהם פינוקים קרים. זה לא אומר כי העסק מגולח קרח לא יכול לפעול כל ימות השנה, אבל זה אומר כי הבעלים צריך ללכת קילומטר נוסף כדי למצוא לקוחות להדגיש את הביקוש. קרון מגולח מגולח, אשר מפעיל לוח זמנים קבוע בין הבריכות המקומיות כל הקיץ אולי צריך לעבוד את הטלפונים כדי לנצח מקום באירועים קהילתיים או לפתח קשרים עם עסקים מקומיים ובתי ספר הזדמנויות עבור שאר השנה.
