בין אם אתם שוקלים לפתוח פאב עבור סטודנטים במדיסון או מסעדה ארבעה כוכבים יוקרתי על אגם יפה ז'נבה, הבנה אילו רשיונות, היתרים ותעודות אתה צריך לפתוח מסעדה ויסקונסין הוא חיוני. וודא שיש לך את הבסיסים מכוסה get-go יכול לעזור לך לפתוח את העסק בקלות וללא הוצאות נוספות.
הרשאת מסעדה
היתרי מסעדה הם חובה עבור עסקים להכין, למכור או להגיש ארוחות. אישורים אלה מונפקים על ידי מחלקת שירותי הבריאות של ויסקונסין; את דמי להשתנות בהתאם לגודל של המסעדה שלך, את סוגי המזון שאתה משרת, וכן מדיניות משלוח קייטרינג. לפני הגשת בקשה להיתר, עיין בקוד המזון של ויסקונסין, הזמין באינטרנט או באמצעות מחלקת שירותי הבריאות. לאחר שהעסק שלך מוכן לפתוח, להתקשר למשרד המקומי של מחלקת שירותי הבריאות שלך להיות מוקצה מפקח. המפקח ישלח לך בקשה להיתר; ניתן גם לקבוע תאריך לבדיקה. לאחר מפקח העריכו את המקום כדי להבטיח את זה מבצעית מלאה סניטריים, אתה יכול לפתוח את המסעדה שלך באופן חוקי.
הרשאת המוכר
כל העסקים של ויסקונסין המתמחים במכירות קמעונאיות חייבות במס חייב להיות בעל רשיון המוכר ועליו להציג אותו באופן בולט. היתר זה, שהונפק על ידי מחלקת הכנסות, מאשר כי העסק שלך רשום לשלם מסים. ההיתר רשאי לדרוש הפקדה 15,000 $ החזר. הרשמה מקוון עם מחלקת הכנסות לקבל אישור המוכר שלך.
תעודת מנהל מזון
מסעדות ויסקונסין חייב להיות לפחות אחד במשרה מלאה מוסמך מנהל מזון על הצוות. קורס הכשרה בטיחות מזון חייב להיות נוכח בתוך שישה חודשים של פתיחת המסעדה שלך, המשתתפים צריכים להירשם לא יאוחר משלושה חודשים לאחר המסעדה שלך נפתח. במהלך הקורס, אשר ניתן לקחת באופן אישי או באינטרנט, המשתתפים לומדים כיצד לשרת בבטחה מזון. הקורס בדרך כלל ניתן להשלים ב 20 שעות באינטרנט. המשתתפים חייבים גם לעבור מבחן מנהל מזון, אשר ניתן לשחזר אם יש צורך. מפקחת הבריאות יכולה לספק מידע על הקורסים כשהיא מסיימת את הבדיקה הראשונית.
רישיון משקה חריף
אם אתם מתכננים לשרת אלכוהול במסעדה שלך, אתה חייב גם לקבל רישיון המשקאות. "Class B" רשיונות המשקאות מאפשרות לקמעונאים למכור יין ומשקאות חריפים לצריכה בחנויות ובמסעדות, דבר המאפשר ללקוחות לרכוש אלכוהול לביצוע. יש גם "Class B" מותסס מאלט רישיונות משקה, המאפשרים לסעוד ולצאת הצריכה של בירה בלבד. זה תלוי בך איזה רישיון אתה מעדיף. "Class C" רשיונות יין לאפשר פטרונים לצרוך יין במקום ולהגביל ביצוע החוצה בקבוק יין אחד שנרכש עם ארוחה. רשיונות "Class B" מוגבלים; התמחור משתנה, וזה עשוי להיות יקר כדי לקבל רישיון זה.
כדי להיות מאושר עבור רישיון המשקאות, המבקש חייב להיות בן 21, חיו ויסקונסין במשך 90 ימים, עברו בהצלחה קורס שרת המשקאות הכשרה יש אישור של המוכר מהמחלקה ההכנסות. צור קשר עם פקיד העיר שלך עבור יישום דרישות נוספות. מועצת העיר או מועצת הרישוי קולות על השאלה אם הבקשה צריכה להיות מאושרת; חברי הקהילה עשויים להתנגד.
רישיון מפעיל
חייב להיות לפחות אחד הברמן אחראי על הנחות בכל עת עם רישיון מפעיל, המאפשר הברמן לשרת משקאות חריפים. המועמדים חייבים להיות לפחות 18 שנים של גיל, אין עבר פלילי עברו קורס אימון משקה אחראי שרת.
היתר תפוסה
בערים מסוימות, כגון Milwaukee, נדרש אישור תפוסה לפני שתוכל לפתוח את העסק שלך בבניין חדש או קיים. לאחר החלת, הבניין הוא בדק עבור חשמל, אינסטלציה קוד הבנייה הפרות. אם המבנה אינו תואם, עליך לבצע עדכונים ותיקונים בבניין לפני שתוכל לפתוח את הדלתות. בדוק עם הבניין המקומי שלך אכיפת קוד המשרד כדי לקבל את טופסי הבקשה המתאימים.
