כיצד להתחיל בישול קייטרינג עסקים בבית

אם אתה שף מנוסה ואהבה לבזבז זמן בישול עבור אחרים, החל עסק קייטרינג משלך בבית עשוי להיות מיזם מתגמל בשבילך. עסק קייטרינג עשוי להיות אחד העסקים בית קל יותר להתחיל, כי זה לא דורש את עלויות הזנק לרכוש שטח מסחרי, ציוד חדש מלאי נרחב. כמו כל עסק, עם זאת, קייטרינג מהבית לוקח תכנון וארגון כדי להצליח.

פריטים שתצטרך

• רשיון עסקי

• תכנית עסקית

• מימון לעסקים קטנים

טיוטת תוכנית עסקית המתאר בפירוט כיצד אתה מתכנן לממן ולהפעיל את העסק קייטרינג מהבית שלך. כלול בתוכנית שלך את סוגי האירועים תוכלו לספק, את האזור ואת השוק תוכלו לספק, איך תוכלו להגדיר את עצמך מלבד התחרות ואיך תוכלו מחיר השירותים שלך. בנוסף, כל ציוד שאתה צריך לרכוש עבור הבית שלך, איזה מאכלים תוכלו להכין וכמה, איזה סוג של ציוד המשרתים תשתמש, אם אתה צריך לרכוש כלים נוספים, כוסות וצלחות וכיצד תוכל להסיע את מזון.

מחקר חוקי עסקים ומזון במדינה שלך. אתה צריך לעקוב אחר הנחיות קפדניות כדי להיות מורשה לחלוטין. חוקים רבים, לעומת זאת, דורשים מזון להיות מוכן במטבח מסחרי מיוחד כי כבר מאושר על ידי מועצת הבריאות. כדי להתגבר על האתגר הזה, לשקול בישול האוכל שלך במטבח הלקוחות שלך רק עושה כמות קטנה של הכנה לעבודה בבית. אם אתה הולך לבית של הלקוח לבשל עבור המפלגה שלהם, אתה מוכר את השירות שלך ולא את האוכל שלך.

להקדיש מקום במטבח שלך הביתה כדי להתחיל את העסק קייטרינג שלך. לכלול מקום להגשת, עבור המחשב והטלפון לאחסון מזון בכמויות גדולות.

קבע אם ברצונך לעבוד לבד או לשכור עזרה נוספת. אם אתה שוכרים עובדים כדי לעזור לך לבשל או לשרת באירועים, תצטרך להירשם כעסק רשמי עם מזכיר המדינה שלך. התייעץ עם רואה חשבון כדי לסייע לך בהגדרת שכר והטבות ביטוח עבור הצוות שלך.

יצירת חומרי קידום מכירות כגון כרטיסי ביקור, פליירים עם תפריט מדגם, אתר אינטרנט ופרסומים במגזינים ועיתונים מקומיים.

לספק כמה הצדדים חינם כדי לקבל קצת חשיפה עבור העסק החדש שלך. הזמן אורחים לביתך או לארח אירוע עבור לקוח.

צור חוזה המפרט את השירותים העסקיים שלך מספק הביתה. כל חוזה צריך להיות ספציפי לאירוע אתה קייטרינג. לדוגמה, רשימת הזמן שאתה מגיע לאירוע, מי ינקה, הביע רשות להשתמש שטח הבישול שלהם ואת הציוד וכיצד ישולמו לך.

שמור תיעוד עבור כל החוזים וההוצאות. שמור קבלות עבור רכישות מזון וציוד. עדכן את מערכת הנהלת החשבונות שלך עם חשבוניות חדשות ותשלומים שתקבל.

טיפים

• הצג על הזמן שלך אירועים קייטרינג ולהתלבש כראוי. אם אתה רוצה להרחיב את העסק קייטרינג, לשכור סטודנטים קולינריים כמו המתמחים. שקול להעסיק קבלנים עצמאיים כעובדים, כדי להימנע משכר ו מס התחייבויות.