כיצד להרוויח כסף בישול: קייטרינג משפחה ארוחות

פתיחת עסק בישול ביתי הוא רעיון נהדר אם אתה באמת, באמת אוהב לבשל. כי, תאמין לי, אם האוכל שלך הוא טוב ומתומחרות באופן הוגן, העסק שלך יגדל. כל מה שאתה צריך הוא ידע טוב של הכנת מזון ובטיחות, כמה מתכונים נהדר ואת הכונן כדי להצליח. אם אני יכול לעשות את זה, אז אתה יכול!

פריטים שתצטרך

• רצון לבשל

• יכולות בישול

• זמן

• מטבח וציוד

• תפריט ומתכונים

• ידע בסיסי של בטיחות המזון

• חברים ומשפחה

• מקצוענות

למד את היסודות של בטיחות המזון, ולעמוד בכל תקנות המדינה והמדינה. במדינות רבות זה בלתי חוקי לעשות מזון למכירה בבית שלך. דרך מהירה להגיע לסגור וקנס היא לשבור את החוק. ייתכן שתרצה לשקול לשכור מחלקת הבריאות אושרה הבריאות. כנסיות, מועדונים וארגונים רבים מציעים את המטבחים שלהם להשכרה על בסיס הצורך. אפשרות נוספת היא לבשל בבתים של הלקוחות שלך. ייתכן שיהיה צורך ברשיון למזון מזון או בתעודת ניהול בטיחות מזון. בדוק עם מחלקת הבריאות המקומית שלך לקבלת מידע על דרישות חינוך והסמכה.

צור תפריט. זה יותר מאשר רשימה פשוטה של ​​מזונות אתה תהיה הצעה. תפריט צריך להודיע ​​ללקוחות שלך על החומרים, שיטת בישול, ואפילו את מקורותיה של המנה. בגלל שרבים מהמשפחות שתשרת יהיו ילדים קטנים, כולל מנות שתפנה אליהם גם כן. אתה צריך להיות מוכן לספק רשימה מלאה של המרכיבים עבור כל מאכל שאתה מציע, כך לקוחות יכולים למנוע מאכלים המכילים מזונות הגורמים לתגובות אלרגיות.

מחיר פריטי התפריט שלך: את העלות של האוכל; קניות, הכנה והובלה; מיכלי מזון; הוצאות נסיעה ונסיעה; השכרה; ביטוח; כלי עזר. כל הגורמים האלה צריכים להיחשב כאשר מחליטים כמה תשלום עבור המזון שאתה עושה. רווח של 30% הוא תקן עסקי קייטרינג.

סטנדרטיזציה המתכונים שלך. אתה רוצה להיות בטוח כי האוכל שלך הוא עקבי. לקוחות יהיו הארוחות האהובות עליך שהכנת עבורם. אל תאכזב.

מצא את הלקוחות שלך. זה היה קל יותר מכפי שחשבתי שיהיה. התחל עם יצירת קשר עם חברים ובני משפחה. רוב הסיכויים שאתה מכיר מישהו צריך קצת עזרה במטבח, או יכול פשוט להשתמש לילה אחד מדי פעם. אל תתבייש להציע את השירותים שלך.

להיות מקצועי. שימו לב למראה שלכם, לניקיון הציוד שלכם, לרעננות המזון שלכם ולהיות בזמן. שיטות עסקיות טובות, כמו גם מזון טוב, פירושו לקוחות מאושרים.

הישאר מחוץ למטבח לפחות יום בשבוע. צא לאכול, תן למישהו אחר לשרת אותך.

טיפים

• כמו עם כל העסק להתחיל, יש כמה הוצאות ראשונות לשקול: רישוי עסקים, ביטוח, טלפון, כרטיסי ביקור, הדפסה בתפריט, וכו 'קבל ביטוח עסקים. זה שווה את שלוות הנפש. להיות תשוקה לבישול, וליהנות. אתה יכול לעבוד כמה או מעט כפי שאתה רוצה, הבחירה היא שלך.