פתיחת עסק קייטרינג בבית מאפשר לאדם להפוך כישרונות קולינריים לתוך מיזם רווחי. בעוד מזון גדול הוא בהחלט הבסיס של הצלחה, את start-up הקייטרינג חייב גם להציג את העסק acumen. רבים קייטרינג חדש לעשות טוב עם הבישול, אבל להיכשל כשזה מגיע להיבט העסקי. לטפל בשני חלקים יצירתיים ופיננסיים של החברה ולבקש סיוע לפי הצורך.
חינוך ומיומנויות
אתה לא צריך תואר כדי להתחיל עסק קייטרינג בבית. מיומנויות קולינריות הן חובה, אבל איך להשיג אותם הוא לא רלוונטי, בתנאי שהתוצאה היא טובה. מספר בתי ספר קולינריים ותוכניות זמינים במכללות ברחבי הארץ. המיומנות החשובה ביותר ללמוד היא הכנת כמויות גדולות של מזון מבלי להקריב איכות. בקייטרינג, מה שהופך מנה אחת טוב גם לא משנה אם אתה לא יכול לייצר המוני.
רישום ועניינים משפטיים
להחליט על מבנה (תאגיד, חברה אחריות מוגבלת, שותפות, הבעלות הבלעדית) עבור העסק שלך קייטרינג. הרשמה עם סוכנות המדינה המתאימה. זה בדרך כלל מזכיר המדינה או משרד האוצר. תוכלו להגיש ניירת ולשלם אגרה. דמי משתנה לפי מדינה, אבל בדרך כלל פועל כמה מאות דולרים. עליך לחדש את הרישום שלך על בסיס שנתי. בהתאם למדינה שלך, ייתכן שיהיה עליך לבקש רישיון. בעיות רישוי יכול להיות בעייתי עם קייטרינג בבית העסק. לדוגמה, ב קינג קאונטי, וושינגטון, אין שירות מזון ניתן להפעיל את המטבח הביתה. יהיה עליך להתקין מטבח נפרד, מאושר באופן מסחרי בבית. הוצאה זו עשויה להיות יותר מדי כדי להתקדם. אם העיר שלך או המחוז מאפשר לך להשתמש במטבח הביתי שלך, להיות מוכנים לבריאות בדיקות סניטריים,
מימון
אתה צריך עלויות start-up כדי להתחיל קייטרינג. עלויות אלה ישתנו בהתאם לגודל של העסק קייטרינג שלך ואת היכולת של הבית שלך. עלויות הזנק עבור קייטרינג עסקים יכולים לרוץ מ 1,000 $ ל 80,000 $ בהתאם לרמה של התאמה החוצה נדרש. לחפש את המשקיעים או לבקש מימון באמצעות המלווים העסקיים. חלק מהמלווים עשויים להיות מהססים להלוות לחברות סטארט-אפ, אך אם הן מגובות על ידי ערבות של מינהל עסקים קטנים בארה"ב (SBA). לשאול עם המלווים כדי לראות אם הם להשתתף הלוואות SBA.
שיווק
ברגע שאתה והפעלה, לקבל את המילה על העסק קייטרינג שלך. אמנם אתה יכול למקם מודעות בעיתון, רדיו וטלוויזיה בהתאם לתקציב, הפרסום הטוב ביותר הוא מפה לאוזן. לעשות כמה אירועים פרו בונו קטן להתחיל. סועדים מסיבות אחוריות לחברים ולמשפחות. שים את העבודה הטובה ביותר שלך וחבריהם בתקווה להשתמש או להמליץ לך על הצדדים שלהם. תערוכות הם עוד אפשרות טובה. הגדרת דוכן ולספק דוגמאות של הכלים הטובים ביותר שלך. הדפס חוברות ופליירים המפרטים את סוג האירועים שאתה אוכל יחד עם תפריט לדוגמה ותמחור.
