החל חנות קטנה, חנות המשקאות מקום אחד מציג אתגרים מסוימים שאתה לא מקבל בעת הפעלת רשת אזורית. התחרות היא משתוללת, תהיה לך גישה מוגבלת הנחות בנפח כמו קמעונאי קטן אשר עשוי להשפיע על התמחור שלך ואת היכולת להרוויח הכנסות. פתרון אחד הוא להתמקד במוצרים מיוחדים ושירות איכותי שבו אתה מוכר יותר מאשר רק משקה חריף.
להחליט ההצעה הייחודית שלך מוכר
חנויות משקאות קטנים בדרך כלל אין מכירות נפח כי קמעונאים גדולים ליהנות ולכן לא יכול להזמין מלאי בכמות שנותנת להם כל הנחה משמעותית. כדי להתמודד עם זה, אתה גם צריך לחייב יותר חנויות או להציע מבחר שונה של המוצר. אז, לחשוב על מה שאתה הולך למכור. תוכלו להציע בירות מיוחדים או יינות ברמה עולמית במחירים סבירים? או האם תמכור תמהיל מוצרים מאוזן ולבנות את המוניטין שלך על שירות לקוחות מעולה וצוות ידע? אם אתה יכול להציע משהו שאף אחד אחר אינו מציע, אתה צפוי להיות חנות היעד.
הרישוי הוא חיוני
אתה צריך רישיון להפעיל חנות המשקאות, וכל מדינה, המחוז והעיר יש תקנות משלה. באזורים מסוימים, אתה צריך רק כדי לעמוד בתנאי ההסמכה עבור רישיון. באזורים אחרים, חנויות המשקאות מנוהלות על ידי המדינה, ובעלי חנויות פועלים תחת כללים מחמירים כקבלנים עצמאיים. כמעט כל הרישיונות להגביל את השעות שבהן אתה יכול להיות פתוח לעסקים - זה ישפיע על כמה אתה יכול למכור. למנהל עסקים קטנים יש כמה מקורות רישוי וקישורים באתר האינטרנט שלו. להבין איפה אתה עומד לפני שאתה מקבל עמוק מדי לתוך התוכנית העסקית שלך.
מיקום, מיקום, מיקום
לפני שאתם מחפשים הנחות, לבדוק אם יש חוקים עירוניים והגבלות תכנון להגביל את האופן שבו אתה עושה עסקים. לדוגמה, ערים רבות יש חוקים המונעים משקה חריף להיות נמכר ליד בתי ספר, ספריות, בתי חולים וכנסיות. שקול כמה רחוק אנשים צריכים ללכת לחנות שלך ומה חנויות אחרות בקרבת מקום - אם החנות שלך היא ליד מקומות שבהם אנשים להפעיל שליחויות, אז הלקוחות נוטים יותר לעצור.
תחשוב על כמה הון תצטרך
תיאורטית, אתה יכול לפתוח חנות המשקאות עבור קטנה כמו $ 20,000 בהתאם למיקום שלך, שכר דירה, שכר, מלאי, עלות רישיון ועמלות משפטיות. במציאות, סביר להניח שאתה צריך הון הרבה יותר. BevMax, היין ואת המשקפיים superstore, דורש קמעונאים יש מינימום של $ 150,000 הון נוזלי להיות חלק הזיכיון Bevmax.
יצירת תוכנית עסקית מקיפה
לאחר תוכנית עסקית מקיפה יכול לעזור לך להשיג מימון כדי להיות בטוח מחקר עלויות הליסינג שלך, רישוי המלאי לפני שתתחיל. תוכנית עסקית היא בעצם מפת דרכים לפתיחת העסק החדש שלך. הוא מכיל את המטרות העסקיות שלך ופרטים על מה אתה מתכוון לעשות כדי להשיג אותם. תוכנית עסקית היא חיונית בעת הגשת בקשה להלוואה בבנקים ואיגודי אשראי, כמו גם בעת יצירת קשרים עם ספקים.
שמור ריין צמוד על מלאי
מלאי הוא הולך להיות ההוצאות הגדולות ביותר שלך, אז לא הולכים החוצה. אתה לא רוצה מיליוני דולרים של מלאי יושב על המדפים. נפח המלאי תלוי בתקציב שלך, עלויות המכירות הצפויות וסוג הלקוח שברצונך למשוך. התחל על ידי טעינת על הפריטים שימכרו במהירות. ברגע שיש לך קצת תזרים מזומנים, אתה יכול להתחיל להרחיב את המלאי שלך. חוקי המדינה לעתים קרובות דורשים כי אתה קונה מלאי מ סיטונאי אושרה המדינה. הקפד לקבל רשימה של משקה חריף של המדינה שלך.
תפיץ את המילה
בהנחה שאין מגבלות מקומיות על פרסום מכירת אלכוהול - לעשות לבדוק את זה! - להתחיל לפרסם את החנות שלך בעיתונים המקומיים, בטלוויזיה וברדיו. אם אתה פעיל מדיה חברתית, להשתמש בו כדי להפיץ את המילה על הפתיחה הגדולה שלך. תחשוב על תכנון אירוע בדיקות טעם או בכיתה "mixology" כי יהיה לפתות לקוחות. הצע הנחות על הפריטים שהצעת כדי לעזור לך לבצע את המכירות הראשון, לבנות נאמנות ולפתח בסיס לקוחות חוזרים.
