מכירת עוגות תוצרת בית פשטידות היא דרך לאופה עם הרבה תשוקה כמה מתכונים טובים לעשות כסף או להעלות הכנסה במשרה מלאה. עוגות פשטידות הם פריטים קינוח פופולרי בכל סוגי הסועדים והמסעדות, אבל כמה מסעדות יש שף מאפה על הצוות. זה לטובתם למצוא מישהו מקומי שיכול לספק להם את המועדפים הלקוחות שלהם יאהבו, במקום לרכוש חלופות קפוא. כאשר אתה הראשון מתחיל אם כי, להחליט כמה תשלום על היצירה שלך יכול להיות מאיימת.
חישוב כמה זה עולה כדי להפוך כל פריט. להבין מה אחוז שקית הקמח שלך נכנס עושה חמישה של עוגות שוקולד שלך, למשל, ולאחר מכן לחשב את העלות של כמות הקמח. אם אתה משתמש חצי של שקית 10 קילו של קמח לעשות חמש עוגות שקית קמח עולה לך 4 $, אז זה יעלה לך 2 $ בקמח כדי להפוך את חמש עוגות או 40 סנט בקמח לכל עוגה. לעשות זאת עבור כל מרכיב.
זכור כי המסעדה עומדת למכור את הפריט מדי, סביר לכל פיסת, אז אל תדאג כי אתה צריך undercharge עבור הפריט שלך. אם העוגות והעוגות שלך טעימות מספיק, המסעדה תשמח לקנות אותם ממך ולהרוויח משלהם.
איור בעלויות העבודה שלך, אבל זכור כי אתה יכול כנראה לערבב את הבלילה במשך שלוש עוגות באותו זמן אתה מערבבים את הבלילה עבור אחד. אם אתה יכול, למשל, אופים לקשט 10 עוגות בזמן של שעה, ולאחר מכן להוסיף 1 $ למחיר של כל עוגה בנוסף לעלות של ביצוע זה יהיה נטו לך 10 $ לשעה על המאמץ שלך.
הוסף כמות קטנה עבור גז בילה באספקת. אתה יכול להבין כמה זה עולה לך לנסוע אל מסעדות שונות ולאחר מכן לחלק אותו לכל פריט. אז אם זה עולה לך 4 $ גז כדי לספק 10 עוגות, להוסיף 40 סנט למחיר של כל עוגה.
שיחות מאפיות אחרות ולשאול כמה הם גובים הלקוחות הסיטונאי שלהם עבור עוגות מסוימות פשטידות. זה ייתן לך מושג מה המתחרים שלך הוא לחייב ומה המסעדות באזור מצפה לשלם.
