הרעיון של מכירת עוגות מהבית עשוי להיראות כמו דרך פשוטה ומהנה להתפרנס. עם זאת, בניגוד לענפים אחרים שבהם עובד מהבית פשוט אומר להעביר שולחן לחדר השינה הנוסף, יצירת מטבח מסחרי בבית עשוי לקחת שיפוצים יקרים העיקריים. לפני שתתחיל עסק המבוסס על עוגה ביתית, זה חיוני כדי להבין את המרכיבים הרבים המעורבים במאמץ כזה.
רישיון מטבח מסחרי
צור את מחלקת הבריאות של המדינה כדי לברר מה הדרישות הן עבור רישוי המטבח הביתי שלך כמו מטבח מסחרי. כל מדינה שומרת לעצמה דרישות משלה. מטבחים מסחריים בבתים חייבים להיות נפרדים ממטבחים לשימוש אישי ונאטמים משאר חלקי הבית. לעתים קרובות אתה צריך לנקוט אמצעי זהירות מיוחדים עם אינסטלציה ותברואה.
תעודת מטפל מזון
ברוב המדינות, אתה נדרש לקבל אישור המטפלים מזון אם אתה מכין מזונות למכירה. כדי לקבל תעודת מטפל מזון, עליך ללמוד הנחיות תברואה, לשלם אגרה ולבדוק. מחלקת הבריאות המקומית שלך תוכל לכוון אותך אל המשאבים המתאימים לקחת את הבדיקה כדי לקבל אישור המטפלים שלך מזון.
רשיון עסקי
מאז שאתה מוכר את העוגות שלך, אתה חייב לקבל רישיון עסק עבור העסקאות שלך להיות חוקי. פנה למינהל עסקים קטנים כדי לקבל את הניירת המתאימה למאפייה הביתית שלך. לא תוכל להתחיל למכור את הסחורה שלך עד שתהיה רשום ברישיון עסק.
שיקולים
לפני השקעה במטבח חדש, אתה יכול לשקול להשתמש במטבח מסחרי הקהילה במקום. רוב המטבחים הללו מציעים תעריף לפי שעה עם חללים שאושרו לבישול ואפיית מוצרים למכירה לציבור. פעולה זו מאפשרת לך להקים הבאות עבור העסק שלך לפני ביצוע השקעה גדולה במטבח מסחרי מבוסס הביתה.
