פיצה היא עסק גדול בארצות הברית, עם תעשיית raking ב 36 מיליארד דולר בשנה על פי מזון שירות Warehouse, עסק שמוכר ציוד ואספקה למסעדות. בעת הפעלת פיצריה לשרת את האוכל האהוב של אמריקה אולי נשמע מרגש, תצטרך לעשות הרבה תכנון לפני מכירת העוגה הראשונה שלך. קח את הזמן כדי לעשות את שיעורי הבית שלך כך פיצריה שלך מוצלחת מהיום הראשון.
זכיינות או עצמאית
השקעה בפיצה זיכיון מציעה מספר יתרונות, כולל גישה למותג הוקמה כדי למכור את המוצר שלך. את franchisor מספק מדריכים כדי להדריך אותך איך לעשות פיצה, לשכור צוות ולקדם את העסק, ביטול הרבה ניחושים. עם זאת, אם יש לך מתכון מוכח או עניין ביצירת המותג שלך, אתה יכול לשקול לפתוח מקום משלך תחת השם שלך. התחל על ידי מחליטים אם למכור עוגה על ידי פרוסה עם כמה שולחנות ו לקחת שירות או מסעדה מלאה blown עם לשבת למטה לאכול באזור הבר.
מיקום, מיקום, מיקום
לא משנה איזה מסלול תבחר, לשכור שטח באזור תנועה גבוהה זה מספיק גדול למטבח וכמה תנורים גדולים. אם אתם מתכננים להציע פיצה ללכת, ליצור מונה תשלובת זה נפרד מאזור האוכל הראשי. חניה בשפע הוא תנאי נוסף, במיוחד אם אתם מתכננים לספק אוכל לאכול. היכרות עם המדינה שלך, עיר ורשויות עסקיות דרישות רישיון, תקנות ובנייה ובדיקות מחלקת הבריאות המחייבים בדיקה יסודית של המסעדה שלך לפני שאתה פותח.
ציוד חינוך
הקפד לקנות ציוד שמתאים התוכנית העסקית שלך. לדוגמה, אם אתה רוצה את זה שריפת עץ טעם, תצטרך תנור עצים. חפש תנור בשימוש כדי לחסוך כסף. להחליט מה מזונות אחרים אתה מתכנן לשרת, כגון calzones וכריכים, כפי שהם עשויים לדרוש טוסטר או תנורי מסוע. אתה גם צריך חיתוך שולחנות, מדפים מקררים להחזיק אספקה. להשקיע במדידת כוסות קשקשים כדי לשקול בעקביות תוספות. ככה אתה לא מנחש לשים יותר מדי על הפשטידות שלך, אחת הדרכים המהירות ביותר להפסיד כסף בעסקי פיצה. אתה גם צריך מערכת הזמנת ממוחשבת כדי להקל על סדרנים כדי לקבל הזמנות הלקוח הנכון בפעם הראשונה.
ספקי מזון
להקים מערכת יחסים עם ספק המזון שלך כדי לקבל את העסקאות הטובות ביותר על פריטים מפתח כמו גבינה וקמח. על פי שירות המזון מחסן, שני פריטים אלה משמשים ביותר בביצוע הפיצות ואת המחירים להשתנות. ברגע שאתה להבין מה תוכל להשתמש על בסיס שבועי, לנעול את העסקה כדי לשמור על העלויות עקביות.
קידום מוצר
כאשר אתה מכין לפתוח, לשלוח פליירים ותפריטים לאזור מגורים ועסקים מכריז על הפתיחה הגדולה שלך, להשלים עם דוגמאות חינם ועסקאות מיוחדות כמו לקנות אחד- get-free פיצה. עודדו את הסועדים המאושרים לפרסם ביקורות ותמונות של הפיצה שלהם באתרי המסעדות המקוונות, כדי לעזור בבניית אמינות. לאסוף כתובות דוא"ל של כל אדם שנכנס הפיצריה שלך, ולפעמים לשלוח הצעות מיוחדות באמצעות דוא"ל עם קופונים עבור דולרים פיצה הבאה שלהם או תוספות חינם חינם.שקול לבנות אתר משלך שמציעות ביקורות, תמונות, תפריטים ושירות הזמנת כדי לחזק את המותג שלך. הוסף קופונים להדפסה בחינם תוספות במחירים מיוחדים עבור פיצות על ימים איטיים.
