גאורגיה אינה דורשת כי קייטרינג להחזיק רישיון המיועד במיוחד לפעילויות קייטרינג. כדי לפעול באופן חוקי כמו קייטרינג במדינה עליך לוודא שיש לך להשלים את הניירת הנדרשת ושילמו את דמי רלוונטיות עבור כל היבט נפרד של העסק שלך נושא המדינה דרישות הרישוי המחוז. אתה חייב לקבל רישיון העסק של גאורגיה וגם לעמוד בדרישות ספציפיות לעסקי שירות המזון הקמעונאי. אם אתה תהיה המשרתים אלכוהול תצטרך לשלם עמלות נוספות ולשלוח ניירת נוספת.
פריטים שתצטרך
-
רשיונות עסק
-
אישורי בריאות
-
רשיונות
הרשמה עם מחלקת ההכנסות של גאורגיה. רישום זה נושא עימה את החובה לגבות מס מכירה ולשלוח אותו מדי פעם למחלקה. להשיג רישיון עסק מן העיר או רשויות המחוז. הדרישות משתנות בכל רחבי המדינה, כך פנה סוכנות הרישוי המקומית שלך ולשאול אותם על דרישות ההפעלה כעסק קייטרינג באזור שלך.
צור קשר עם מחלקת גיאורגיה של משאבי אנוש, אשר רשיונות מסחרי שירות מזון מזון. אם אתה מגדיר את המתקן שלך, תצטרך לעבוד בשיתוף פעולה הדוק עם אנשי מחלקת הבריאות כדי להבטיח את תוכניות הבנייה שלך ואת רשימת ציוד לציית הקודים שלהם. לאחר המטבח שלך מוכן לרוץ, המחלקה יהיה לתזמן בדיקה טרום מבצעית כדי לוודא כי המטבח שלך עונה על הדרישות שלהם.
כדי להמשיך להחזיק את אישור שירות המזון המזכה אותך לפעול כמו קייטרינג בגאורגיה, אתה תהיה כפופה בדיקות על ידי מחלקת הבריאות. תדירות בדיקות אלה תלויה בסיכונים ובסיכונים היחסיים הקשורים לסוג הבישול שאתם עושים. פעולות מבשלות ומחזיקות מזונות באתר מקבלות בדיקות חצי-שנתיות, ומפעלים שפשוט מחזירים מרכיבים שנרכשו באופן מסחרי נבדקים אחת לשנה. יש לתקן באופן מיידי הפרות קריטיות.
מחלקת הבריאות של ג'ורג'יה דורשת שיש לך לפחות אדם אחד בצוות שהשלים תוכנית הכשרה בטיחות מזון שאושרה על ידי המחלקה, ועבר מבחן הממחיש את הידע שלהם על בטיחות המזון. תוכניות מוכר זמין בפורמט בכיתה כמו גם באינטרנט. אדם זה חייב לחדש את אישור בטיחות המזון שלהם בהתאם לדרישות של תוכנית מסוימת הם השלימו.
השגת רשיונות אלכוהול מקומיים, מדינה ופדרליים. אם אתה מטפל באלכוהול כפעמים מזדמנות של העסק שלך קייטרינג, אתה יכול לקבל יום אחד או אירוע מיוחד אלכוהול המשקה היתר, אשר מכסה שירות אלכוהול באירועים ספציפיים קייטרינג. אתה גם צריך להשלים אלכוהול משקאות משקה כמות דו"ח יעד עבור כל אירוע, המספק את מחלקת הכנסות גאורגיה עם המידע שהם צריכים כראוי המס שלך המכירות של אלכוהול.
