ההבחנה בין חקלאות לתעשייה יכולה להיות מתוחכמת במדינות המפותחות כיום, במיוחד בארצות הברית. בעוד שמשקים משפחתיים קטנים עדיין קיימים, החלק הארי של השוק החקלאי שייך לפעולות בקנה מידה גדול, הדומות יותר לחברות פורצ'ן 500 (ובמקרים רבים, למעשה, 500 חברות Fortune). עם זאת, כאשר אתה משווה בין בקנה מידה קטן פעולות חקלאיות עם מפעלים מודרניים, יכול להיות הבדל עצום בין החקלאות לבין תעשיית הייצור, למשל. שניהם נוטים ליצור ולתמוך באורחות חיים שונים זה מזה - במובנים מסוימים, במידה ניכרת.
טיפים
-
ההבדלים בין החקלאות והתעשייה כיום בולטים פחות מאשר בעשרות השנים האחרונות. עם זאת, החקלאות מתמקדת בעבודת האדמה ומתקנים אחרים לייצור גידולים, בעלי חיים ועצים לצריכה אנושית או חידוד נוסף למוצרים, בעוד התעשייה ממוקדת יותר על זיקוק ועיבוד חומרי גלם למוצרים למכירה.
הגדרת החקלאות
החקלאות היא הנוהג והמדע של טיפוח הקרקע לגידול יבולים מכל הסוגים, כמו גם גידול, גידול ובחירת בעלי חיים לאספקת מזון ומוצרים אחרים. מן הימים המוקדמים ביותר של ההיסטוריה המוקלטת ואף לפני כן, בני האדם השתמשו בחקלאות, ניהול בעלי חיים וציד כדי למלא את הצרכים הבסיסיים של הישרדות, כגון מזון, ביגוד ואפילו מקלט.
גידול בעלי חיים למזון, שתייה ובגדים (כלומר, צמר מכבשים ובעלי חיים אחרים ועור מעור פרות) הוא גם חלק מהנוהג הגדול יותר של החקלאות. דיג המעלה וקוצר דגים למזון או לעיבוד של מוצרים מתכלים אחרים הוא גם חלק מהמגזר החקלאי.
ענף נוסף של המגזר החקלאי הוא יערנות. נוהג זה כולל את ניהול היערות על מנת לספק את תעשיית העץ עם עץ, כמו גם ייצור ועיבוד של חומרים אחרים. כמו עם כל צורות החקלאות, הקיימות של היבול (במקרה זה, עצים) הוא אזור מרכזי של דאגה למעורבים ביער.
החקלאות על כל צורותיה מהווה את המזון הנדרש על ידי כל אדם על פני כדור הארץ ולכן נחשב על ידי רוב להיות המגזר הכלכלי החשוב ביותר בעולם. ברחבי העולם החקלאות מעסיקה למעלה מ -40% מכלל העובדים. עם זאת, באופן מוזר, על בסיס עולמי, החקלאות תורמת מעט מאוד למוצרים המקומיים הגולמיים המשולבים של כל המדינות.
הבחנה בין חקלאות לחקלאות
כדי להבין את ההבחנה בין חקלאות לתעשייה, כמו גם את האופן שבו השניים דומים יותר ויותר, יש הבדל נוסף בין החקלאות לבין החקלאות.
עבור אלה הרואים את ההבדלים בין שני פרקטיקות אלה כיותר מאשר עניין של מידה, החקלאות היא מאמץ קהילתי בקנה מידה גדול, הכולל שרשרת רחבה של בעלי עניין, כולל חברות זרעים, מדעני מזון, יצרני מכונות, מכניקה, חנויות לאספקה חקלאית וכמובן האנשים המועסקים ישירות במבצע החקלאי. מוצרי החקלאות מרחיבים הרבה מעבר למזון לצריכה אנושית וכוללים גם כל מיני מוצרים וחומרים הקשורים לבעלי חיים.
לפי השקפה זו, החקלאות נבדל מחקלאות הן בקנה מידה והן במיקוד. החקלאות מנוהלת באופן אישי ומנוהלת יותר. היא מכוונת בעיקר לצריכה אנושית במונחים של גידולים ובעלי חיים כאחד. כל חקלאי יכול לנהל את החווה הספציפית שלו על ידי קבוצה שונה לחלוטין של פילוסופיות, שיטות ושיטות מאשר לחקלאים השכנים שלו. בדרך זו ניתן לראות את החקלאות כנוהג מבוזר ברובו, בעוד שמפעלים חקלאיים בקנה מידה גדול הם לרוב בבעלות ובניהול של תאגידים גדולים על פי מדיניות ונהלים אחידים.
הגדרת התעשייה
התעשייה היא ייצור של סחורות ושירותים הקשורים בתוך הכלכלה. ייצור הוא הכוח המניע העיקרי של התעשייה, במיוחד כאשר מדובר באוסף, עיבוד ושילוב של חומרי גלם למוצרים מוחשיים למכירה. כיום, מוצרים פיזיים אלה מיוצרים בדרך כלל במתקנים גדולים הידועים כמפעלים.
עם זאת, סוגים אחרים של עסקים גם זכאים כמו תעשיות. לדוגמה, הכרייה, הבנייה, התחבורה, המשלוח והחלל הם כולם תעשיות אשר השיגו מידה משמעותית של חשיבות כלכלית בשלב זה או אחר בהיסטוריה של ארצות הברית, כמו גם במדינות מפותחות ומתפתחות אחרות.
הענפים הספציפיים השולטים בכלכלת המדינה או האזור תלויים במידה רבה בסוגי חומרי הגלם וזמינותם וכן בעלויות ההפקה הנדרשות. לדוגמה, מדינה מתפתחת עם פיקדון גדול של פחם יהיה צפוי להיות משגשגת תעשיית כריית פחם. עם זאת, אם עלויות הגישה פחם, כך הכרייה יכול להתרחש גבוהים מדי בהשוואה ההכנסות הצפויות כי פחם יביא, אז תעשיית הכרייה לא היה להשיג מומנטום מספיק כדי להיות חלק משמעותי של הכלכלה.
היסטוריה של החקלאות בארצות הברית
בתור אחד המאמצים האנושיים הארוכים ביותר, החקלאות היא שאין כמוה בהיסטוריה שלה. הסימנים הארכיאולוגיים המוקדמים ביותר של חקלאות חקלאית מתארכים לפני 23,000 שנה לאגן הים התיכון. ככל שהאנושות התפתחה ופיתחה כלים וטכניקות טובים יותר לגידול גידולים בריאים, החקלאות הלכה ונעשתה מתוחכמת יותר ויותר.
בימים הראשונים של ארצות הברית, החקלאות והחקלאות היו הקטע הגדול ביותר במשק, עם למעלה מ -90% מכלל המועסקים בתחום. היבולים העיקריים כללו חיטה, אשר היה היבול דגני המוביל בארה"ב מאז 1700s, כותנה, במיוחד במדינות הדרומי. פרי הדר והתירס התפתחו גם לגידולים המובילים.
ככל שהארץ התרחבה במהירות למערב במאה ה -19, חדר לחוות חדשות גדל באופן דרמטי. מספר החוות גדל אף הוא, מ -1.4 מיליון באמצע המאה ה -19 ועד לשיא של כל הזמנים של 6.4 מיליון ב -1910.
מנקודה זו ואילך, במהלך המאה ה -20 החלו ההשפעות של המהפכה התעשייתית ואחריו השפל הגדול בשנות השלושים להסיע חקלאים מן השדות ולתוך שורות אחרות של עבודה. מספר החוות החל לרדת בהתמדה.
נכון לעכשיו, כ 925,000 אנשים בארה"ב מועסקים בחקלאות על 2,048,000 חוות. גודל החווה הממוצע נשאר יציב יחסית במאה ה -21 עד כה. בשנת 2007, גודל החווה הממוצע היה כ 418 דונם. זה גדל רק מעט ל 444 דונם בשנת 2017, השנה שבה הנתונים הסטטיסטיים האחרונים זמינים.
התעשייה והמהפכה התעשייתית
תעשיות עשויות להיות ראשוניות, משניות או שלישוניות. ענפי תעשייה ראשיים, הנקראים גם ענפי משק עיקריים, סובבים סביב פעילויות של איסוף או עיבוד של חומרי גלם. דוגמאות לתעשיות העיקריות כוללות כריית נחושת, כריית פחם, קצירת עצים ועיבודם.
תעשיות משנה כוללות תהליכי ייצור היוצרים מוצר מוגמר מחומרי גלם, כולל חומרי גלם אלו הניתנים על ידי תעשיות ראשוניות. יש גם תעשיות שלישוני; אלה עוסקים במתן שירותים.
התעשייה בהחלט התקיימה בחברות המערב לפני המהפכה התעשייתית, התקופה מאמצע המאה ה -18 ועד 1820 בערך. עם זאת, בתקופה זו שבה המשק היה בעיקר אגררי בטבע, רוב הייצור נעשה בקצב איטי יותר, מייגע יותר בבתים וסדנאות אישיות.מכונות ומכשור הייצור עדיין לא היה קיים, והותיר בעלי מלאכה ופועלים למוצרי אופנה ביד שימוש בכלים פשוטים.
במהלך תקופת המעבר של שישה או שבעה עשורים עברו תהליכים תעשייתיים ותהליכי ייצור במעבר עמוק, ויצרו יכולות תשואה גבוהות יותר וייצור יעיל יותר של הסחורות. תעשיית הטקסטיל הייתה אחת התעשיות הגדולות ביותר שהפכו המהפכה התעשייתית ומודרניות יותר ויותר.
תהליך התיעוש המודרני נבע בעיקר משיפורים טכנולוגיים ומעבר לציוד המסוגל לייצור המוני. תהליך זה פתח שווקים חדשים לחברות המשתתפות והוביל חדשנות בייצור, טקסטיל, ברזל ותעשיות אחרות. כתוצאה מכך, בתחומים אחרים ראו חדשנות ושיפור. לדוגמה, ההתפתחויות בייצור ברזל הובילו לשיפורים בתעשיית התחבורה, שהובילו גם לשיפור התקשורת, הבנקאות ועוד.
עם זאת, התיעוש הביא גם לתנאי עבודה ותנאי חיים מדכאים עבור עובדים רבים. הפרות אלה הביאו בסופו של דבר לעלייה בתנועות לשיפור תנאי העבודה, כגון איגודי עובדים וחוקי עבודת ילדים.
התיעוש החקלאי
בעשורים האחרונים, קשה יותר להבדיל בין חקלאות לבין תעשיות גדולות. למעשה, החקלאות התעשייתית היא inarguably הגדול ביותר בייצור מזון המערכת התעשייתית בארה"ב, כמו גם כוח גדול במשק האמריקאי בכלל. יתר על כן, החקלאות התעשייתית רק גדל בהישג ידו וגודל בקנה מידה עולמי.
תאגידים גדולים בתעשייה החקלאית כוללים זרעים וחומרי הדברה חברת מונסנטו, ארצ'ר דניאלס מידלנד ו Deere & החברה, אשר מייצרת ציוד חקלאי ומכונות.
זו שליטה ברמה תעשייתית של החקלאות מתרחב מעבר זרע ויבול ארגונים ומקיף בקנה מידה גדול של בעלי חיים פעולות. חלק מן החוות הגדולות של בעלי חיים אלו, שנודעו כפעולות הזנה מוגבלות של בעלי חיים, יצרו התנגדות עזה מצד חקלאים קטנים ושכנים עצמאיים למאפיינים המשמשים כפעולות הזנת בעלי חיים מוגבלות על בסיס דיכוי התחרות, הרעש והזיהום.
עם זאת, תאגידים חקלאיים תעשייתיים אחראים גם על התפתחויות חדשניות שהביאו ליכולת להאכיל יותר אנשים ולהעביר גידולים ומוצרי בעלי חיים לאזורים הזקוקים יותר למוצרים נוספים לצריכה אנושית.
בשנת 2017, כמה חברות תעשייתיות תעשייתיות גדולות מאוד ביקשו להתמזג זה עם זה, ויצרו אפילו חברות גדולות יותר בתעשייה החקלאית. מיזוגים אלו עשויים לפתוח סינרגיות חדשות בין החברות המעורבות, כמו גם את האפשרות של מוצרים חדשים ותהליכים חדשניים שעשויים לעזור להאכיל יותר אנשים ברחבי העולם. עם זאת, כמה משקיפים בתעשייה מודאגים כי המגמה כלפי כמה מותגים ארגוניים ענקיים בענף החקלאי עשויה להיות השפעה הפוכה על ידי הפחתת החקלאים בחירה הצרכן. מיזוגים בין חברות גדולות כגון Bayer ו Monsanto עשוי גם להעלות את מחירי הזרעים, גרימת קשיים עבור חקלאים משפחתיים קטנים יותר גם כן.
אגרארית או חברה חקלאית מול החברה התעשייתית
במובנים רבים, ההבדלים בין חברה חקלאית או חקלאית לבין חברה תעשייתית משקפים את אחת החלוקות הבסיסיות ביותר - כלומר, שתי השקפות עולם מובחנות ומנוגדות לחלוטין. הבחנה זו באה לידי ביטוי בהבדלים בין הכלכלה החקלאית לבין הכלכלה התעשייתית, בין היתר.
השקפת העולם האגררית מבוזרת וממוקדת בפרט, עם מערך ערכים מובהק לחלוטין. תרבויות אגרריות נוטות להעריך את האיכר האינדיבידואלי או המשפחתי על העובד המפוצה. על פי רוב, את העושר בחברה כזו זורמת ישירות מן הארץ ואת העבודה כי חקלאים בודדים לשים את האדמה.
בעיני רבים, השקפת העולם התעשייתית היא ההפך הגמור מהשקפת העולם האגררית בכמה היבטים. היא ריכוזית, מתמקדת בתאגיד (או בקבוצה) ומציירת את עושרה באמצעות ייצור ומקורות אחרים, לא את הקרקע. ערכי החברה התעשייתית נתפסים אף הם כנוגדים בדרכים רבות לתרבות האגררית, המעריכים את כספם של אנשים.
שתי נקודות המבט עשויות להיות פשטניות ולא הוגנות. התעשייה יכולה לעזור לגדל את העושר של המדינה, המאפשר לאזרחיה רמת חיים גבוהה יותר ואת החופש לחקור תחומי עניין שונים. באותה מידה, חברות אגרריות יכולות לחוש מדכאות כלפי אנשים שהאינטרסים שלהם נמצאים במקומות אחרים, והכמות העצומה של המאמץ האנושי הנדרש רק כדי לשבור אפילו יכולה להיות מכריעה בשנים של מזג אוויר גרוע ופגיעה בגידולים.
