כמה עולה בעל מאפייה קטנה לעשות חודש?

הרווחים של בעל מאפייה קטן תלויים במגוון של משתנים, מ קנה מידה ל ניסיון המודל העסקי. יתר על כן, הרווחים תעסוקה עצמית יכול להשתנות במידה רבה מחודש לחודש בכל ענף, בהתאם לתנודות עונתיות בביקוש חשבונות גדולים כגון חובות המס הקרובים בשל חודשים מסוימים חיתוך לתוך הרווח הנקי שלך. מאפיות, אשר חווים נחשולים בעסקים במהלך עונת החגים ואת עונת החתונה בקיץ, יכול להיות חשוף במיוחד לתנודות כאלה.

טיפים

• השכר השנתי החציוני עבור אופה הוא 30,234 $ בשנת 2018, כלומר חצי אופים להרוויח יותר וחצי להרוויח פחות. אבל הרווחים של בעל המאפייה יכול להשתנות בפראות, בהתאם לסוג העסק, גודל המודל העסקי.

הכנסה הבעלים של המאפייה

יש מעט מאוד נתונים זמינים לגבי ההכנסה הממוצעת נטו ליזמים בתחומים מסוימים. עם זאת, אתר PayScale, המספק טווחי שכר עבור משרות עבודה, יש מידע רלוונטי ומעניין. ההכנסה השנתית לאופה נע בין 18,000 $ לשנה ל -57,000 דולר בשנה, או 1,500 $ ל -4,750 $ לחודש. ההכנסה השנתית למפקח על ייצור מאפייה נע בין 37,000 $ ל 71,000 $ לשנה, או 3,083 $ ל 5,917 $ לחודש. אבל ההכנסה השנתית למנהל מאפייה נע בין 25,000 דולר לשנה ל -52,000 דולר בשנה, או 2,083 דולר ל -4,333 דולר לחודש.

הדבר המדהים לגבי המספרים האלה הוא כי מנהל מאפייה בדרך כלל מרוויח פחות מפקח ייצור מאפייה. זאת מתוך מגמה של מנהלים בעלי ידע והשפעה רחבים יותר בתחומים אחרים המרוויחים יותר מעובדים או מנהלים שעבודתם מרוכזת יותר. לדוגמה, מנהל משאבי אנוש בדרך כלל מרוויח כ 60,000 $ בשנה, בעוד מומחה משאבי אנוש בדרך כלל מרוויח כ 48,000 $ בשנה.

המנהל הכללי של מאפייה קטנה עשוי להיות בעליה, ומאפייה שתשכור מפקח ייצור במשרה מלאה לא צפויה להיות קטנה. המנהלים הכלליים של המאפייה בדרך כלל מרוויחים פחות ממפקחי ייצור המאפייה, משום שהרווחים שלהם הם תעסוקה עצמית או הכנסה יזמית במקום משכורות, וההכנסה היזמית תלויה במשתנים רבים, מלבד מיומנויות טכניות רלוונטיות, כגון ידע באפייה.

חישוב רווחים עסקיים קטנים

כדי לקבוע כמה הבעלים של מאפייה קטנה עושה לחודש, להפחית את ההכנסות של ברוטו או הכנסות ברוטו של הוצאות התפעול החודשי שלה, כולל עבודה, מרכיבים, שכר דירה ופרסום. עבור בעלות יחיד, שותפות או חברה בערבון מוגבל, ההכנסה הנקייה של המאפייה שווה להכנסה של הבעלים או הבעלים. מאפייה מובנית כתאגיד C או S תשלם לבעליה משכורת קבועה מראש, אך בעל זה עדיין יהיה אחראי לטיפול בבעיות במזומן אם העסק לא מרוויח מספיק כדי לכסות את השכר הזה.

מודל עסקי קנה מידה

הרווחים החודשיים של הבעלים של מאפייה קטנה תלויים כמה יעיל המאפייה מופעלת. אם בעל המאפייה מחויב להשתמש רק באיכות גבוהה או מרכיבים מיוחדים, מחיר המאפים חייב לכסות את העלות הנוספת של מרכיבים אלה. נפח רב יותר מאפשר לך לרכוש חומרים במחירים נמוכים יותר, להגדיל את שולי הרווח שלך ואת הרווחים הבעלים. כלכלות בקנה מידה גם מאפשר לך לייצר יותר חסכונית, ההוצאות פחות להרוויח יותר עבור כל יחידת המיוצר.