על ניהול מועדון לילה

אלפי מועדוני לילה פתוחים ברחבי אמריקה מדי שנה כדי ליצור חיי לילה תוססת יותר בערים בכל הגדלים. רוב מועדוני לילה אלה נכשלים לאחר השנה הראשונה עקב עלויות תפעול גבוהות, תחרות חזקה וחוסר ראייה מצד הבעלים. המועדונים הטובים ביותר יש נושאים, מוזגים ועיטורים הבולטים מהמתחרים. הבנה של מה שנדרש להצלחה במועדון לילה יכול לעזור לכל בעל לרדת ברגל ימין.

סוגים

מועדוני לילה להגדיר את עצמם על בסיס משקאות הם משרתים כמו גם את הסביבה שהם מציעים ללקוחות. ברים Martini ו מבשלות מיקרו עשוי להציע תפריטים רחבים יותר מאשר שמותיהם מציעים אבל פטרונים להשתתף במועדוני לילה בגלל מוצרים החתימה שלהם. כמה מועדוני לילה התרחקו קלישאה של נגן פסנתר בפינה עם בידור חי החל פולק לג 'אז קל על בסיס שבועי. המאפיין הסופי המפריד בין מועדוני לילה מתחרים הוא נוכחות של מטען הדלת. מועדוני לילה כי לחייב לקוחות לפני שהם יושבים למשקאות יכול להבטיח ללקוחות high-end ו להרתיע התנהגות רעה.

מאפיינים

מועדון הלילה הטיפוסי כולל אזורים נפרדים לריקודים, שתייה ואוכל. רחבת הריקודים עשויה להיות שטח קטן עם רצפות עץ אבל זה מאפשר פטרונים לרקוד במשך זמן קצר מבלי לעזוב למועדון אחר. מועדוני לילה סביר להניח יש מספר ברים עם בר ארוך יותר עבור לקוחות כללי ובר חדר אחורי עבור VIP או צדדים מיוחדים. אזור האוכל ברוב מועדוני הלילה הוא סדרה של דוכנים המרפדים את הקירות עם שולחנות של שניים או ארבעה אנשים מפוזרים סביב עבור הצדדים המגיעים מאוחר. בעלי מועדון לילה לבחור תכונות ייחודיות כמו קיר עיצוב, תאורה ישיבה מיוחדת המבוססת על עיצובים פנים בשימוש על ידי מועדונים מתחרים.

זיהוי

מועדוני לילה תלויים במידה רבה מפה לאוזן ובביקורות טובות על מנת ליצור שם בשכונותיהם. בעלי המועדון צריכים לחשוב על שילוט חיצוני ופרסומות כדי ליצור זיהוי מיידי על ידי לקוחות שטח. החתימה של מועדון הלילה הטיפוסי היא שלט ניאון עם שם המועדון בנוסף לשלטים עם משקאות מיוחדים, להקות ואירועים לאורך הכניסה הראשית. הלוגו וגופן המשמשים את הסימן של המועדון משמשים פרסומות לפתח שם המותג בערים מלאות ברים ומועדוני לילה.

גודל

הגודל הממוצע של מועדון לילה נע בין 2,500 רגל מרובע ל 10,000 רגל מרובע בהתאם למספר הלקוחות הצפוי. רוב המרחב של מועדון לילה מוקצה לבר, פינת אוכל ומרחב בילוי כדי להכיל אלפי פטרונים בכל לילה. השטח הנותר משמש למטבח אם המועדון משרת מזון, אחסון אלכוהול, משרד של המנהל ואזור העמסה עבור משלוחים יומיים. בעלי מועדון לילה קונים לעתים קרובות שטחים סמוכים בבניינים קיימים כדי להרחיב את שטח הפטרון שלהם מבלי לקחת על עצמו את עלות בניית מועדונים חדשים.

שיקולים

מועדוני מועדון צריכים לשקול בזהירות את העובדים ואת אלכוהול שימש לפני מדפדף על ניאון שלהם סימנים. בעוד בעלי המועדון צריך למצוא עובדים קשה עבור בר ואזורי אוכל, הם צריכים גם לחשוב על התמונה שהם שולחים את הלקוחות. עובדים צעירים ואטרקטיביים שיכולים לדבר כלאחר יד עם לקוחות יכולים להגדיל את העסק לחזור תוך יצירת מילה גדולה של הפה. ההצלחה או הכישלון של מועדון לילה עשוי להיות תלוי על הגשה משקאות עשוי וודקה איכות, בורבון וליקרים אחרים. העלויות הראשוניות של בחירת וודקה high-end על וודקה התקציב ניתן recouped כמו פטרונים להשתהות כל הלילה.