הרשאה ראשונית
למרות שרוב האנשים חושבים שהם עושים את התשלום כרגע כרטיס האשראי שלהם הוא סחב במסעדה, ברוב המקרים הכרטיס הוא פשוט להיות מורשה עבור כמות הארוחה. משמעות הדבר היא כי החזקת זמני הוא להיות ממוקם על חשבון כרטיס האשראי עבור כמות הארוחה על מנת לוודא כי יש מספיק אשראי כדי לכסות את ההוצאות; הסכום לא יחויב בפועל על כרטיס האשראי. ההחזקה נמשכת עד להשלמת החיוב, בדרך כלל עד כמה ימים. הזמן שבו המעצר נשאר בחשבון מאפשר לסכום הסופי לערוך לפני השלמת החיוב, כך שמסעדה תוכל להוסיף את הטיפ שלך לחיוב מבלי שתצטרך לחייב את הכרטיס שלך בפעם השנייה.
קביעת כמות עצה
אלא אם כן צוין במפורש בתפריט או בסמוך לרשום, רוב המסעדות לא יוסיפו שום סוג של טיפ ללא הסכמתם בכתב של לקוחותיהם; גם במקרים שבהם הטיפים מתווספים באופן אוטומטי, זה בדרך כלל במקרים מיוחדים (כגון תוספת של 15 אחוז הוספה לצדדים בגודל מסוים או טיפים חובה להוסיף לשולחנות שמורות.) עותק המסעדה של רוב קבלות כרטיס אשראי יש שטח לך להוסיף את סכום עצה.
השלמת התשלום
בהתאם למערכת עיבוד כרטיס האשראי, המסעדה עשויה להיות מסוגלת להזין את סכום כרטיס האשראי המתוקן ישירות למערכת הרישום שלה (בתנאי שמרשם המערכת ומערכת כרטיסי האשראי משולבים). אחרת, הם יכניסו את מספר העסקה מקבלת כרטיס האשראי כדי לערוך את הסכום שהוזן ישירות דרך מסוף כרטיס האשראי. כל העסקאות בכרטיסי אשראי נבדקות פעמיים כנגד קבלות בסוף הלילה לפני השלמת עסקאות היום, ומאפשרות למנהל המסעדה הזדמנות לתפוס את כל השגיאות ולתקן עסקאות של כרטיסי אשראי שגויים לפני שיהיה מאוחר מדי. לאחר שכל הסכומים יאומתו כנגד התקבולים, הגרסאות הסופיות של כל כרטיסי האשראי שעובדו באותו יום יישלחו לחברות כרטיסי האשראי, כך שההרשאות הזמניות יבוטלו ויוחלפו בחיובים הסופיים.
