הנוהג של סחר הוגן מנסה לצמצם את העוני והניצול של חקלאים, אומנים ועובדים על ידי יצירת תנאי שכר טובים יותר. ארגוני סחר הוגן שואפים לתקן את כללי הסחר הבינלאומי ולסייע ליצרנים לשפר את עסקיהם.
שכר
מעט מאוד כסף כי הצרכנים לשלם עבור הסחורה הולך החקלאים והעובדים אשר לייצר או לגדל את הפריט. סחר הוגן מקצר את שרשרת המסחר וקובע תשלומים המביאים בחשבון את צורכי היצרן. זה יוצר שכר חי עבור המפיק כי יכול יותר ריאליסטי לתמוך בהם ובני משפחותיהם.
ידע
ארגוני סחר הוגן גם מנסים לעזור לחקלאי או המפיק על ידי הגדלת הידע שלהם על השוק ואת מיומנויות ההוראה שיכולים לעזור להם לשפר את העסק שלהם. הם מסייעים לחקלאים להפחית את ההשפעה הסביבתית שלהם באמצעות משאבים בר קיימא, צמצום השימוש שלהם באנרגיה ולמידה שיטות חקלאיות אורגניות.
חיבורים
חברות הפועלות תחת נוהלי סחר הוגן להתחייב שותפויות סחר לטווח ארוך עם המפיקים ליצור קשרים עסקיים מאובטחים, אמין. שיווק וסנגור נעשה למען החקלאי על ידי עסקים וארגונים המקדישים את עצמם לערכי סחר הוגן.
