מאפיות מוצלחות לבנות את העסק שלהם למרות איזון של לקוחות קבועים דולר גדול, גבוה רווח מיוחד בהזמנות מיוחדות. אם המאפייה מתמקדת עוגות, עוגיות או מאכלים אתניים, תוכנית שיווק חזק יכול להגדיל את המכירות ואת הרווחים. הרעיונות השיווקיים הטובים ביותר עבור מוצרי מאפייה לפתות לקוחות פוטנציאליים לנסות את הסחורה שלך, להפוך אותם ללקוחות קבועים ומאיצים של הצעות באיכות גבוהה שלך.
האף יודע
אם אתה בונה את החנות שלך מהתחלה, תסדר לפרוק את הריחות החמים מהמטבח שלך לאזור הלקוח - או יותר טוב, המדרכה בחוץ - שם הריחות המתוקים של קינמון, וניל ושוקולד יכולים לפתות מבקרים פוטנציאליים להתפנק. אם המוצר שלך הוא טוב, אתה יכול להמיר קונה דחף לתוך לקוח לטווח ארוך.
שיווק בגודל ביס
להציע ללקוחות sampler זול מלא גירסאות לנשוך בגודל של סחורות החתימה שלך. יתרה מזאת, להציע דוגמאות בכל מקום שאתה יכול: בקופה, על המדרכה מחוץ המאפייה שלך, או אפילו בירידים מקומיים ושווקים של האיכר. לעולם לא להחמיץ הזדמנות להציג את הסחורה שלך הטעם של הלקוח הפוטנציאלי.
להיות גלויים באינטרנט
נוכחות מקוונת גלוי הוא לטעון את הצורה החשובה ביותר של שיווק תוכל לעשות. אם אתה לא יכול להרשות לעצמך אתר אינטרנט בתחילת, לנצל את הכלים בחינם גוגל ובינג מציעים עבור עסקים קטנים. אתה תשקיע רק כמה דקות ההתקנה עבור כל מנוע חיפוש, ואז כל מי באזור שלך שמחפש "מאפיות" יראה את השם שלך, מיקום, ואפילו תמונות של מוצרים החתימה שלך.
פייסבוק ותחרויות
הגדרת דף פייסבוק למאפייה שלך הוא עוד ללא עלות שיווק אפשרות המאפשרת לך להטיל רשת רחבה. הצע ללקוחות שלך תמריצים ל"אהב "את הדף שלך, או לקיים תחרויות רגילות כדי שיתרצו לשתף אותו. לאתגר את הלקוחות שלך להציע מוצר חדש, למשל, ולתגמל את הזוכה ואת הרצים-מעלה עם פינוקים יומית או שבועית. לא רק זה לחזות חשיפה רבה, הוא ממיר מבקרים מדי פעם לתוך הקבועים.
ציוץ המטפל שלך
עדכונים מהירים ב- Twitter מספקים שיטה נוספת ליצירת קשר עם הלקוחות שלך, עם מיידיות כי הזדמנויות שיווקיות אחרות אינן תואמות. ציוץ את היומי שלך מבצעים מדי בוקר, או להשתמש בשירות כדי לאפשר ללקוחות לדעת מתי הלחם האהוב שלהם מגיע חם ורענן מהתנור. לקבלת השפעה עוד יותר, פוסט mouthwatering תמונות של המאפים שלך על Instagram ולאחר מכן ציוץ התמונות.
הדפס חשיפה
גישה העורכים מזון ועסקים של העיתון המקומי שלך לכתוב מאמר תכונה על המאפייה שלך, במיוחד אם יש משהו בולט או ייחודי על העסק שלך או מוצרים. לחלופין, אם יש לך דרך עם מילים, להסתכל לתוך כתיבת עמודה חוזרת או תכונה עבור הנייר. מציע טיפים מתכון, או להסביר טכניקות אפייה קלאסי בצורה להניח אנשים יכולים להבין, היא דרך טובה לבנות את הפרופיל שלך ואת האמינות באזור.
קונים תכופים
עודד רכישות תכופות עם כרטיס כי rewards ללקוחות עם מוצרי מאפה חינם לאחר מספר מסוים של רכישות. להפוך את הכרטיס לכלי שיווק על ידי שליחת דוא"ל מבצעים נוספים מבצעים כדי לעודד הזמנות גדולות או כדי לסייע בהשקה של מוצר חדש. שקול להציע לוח שנה שיש לו תכונות חודשית או מבצעים עבור הלקוחות הטובים ביותר שלך.
