במערבולת של הכנת האירוע שלך קייטרינג, חשוב לזכור טיפ כל האנשים שעוזרים להפוך את האירוע שלך להצלחה. רבים מן הצוות עובד עבור חברה קייטרינג להסתמך על עצות אלה לפרנסתם. זה גם נימוסים טובים רק משקף חיובי על עצמך. הצג את צוות קייטרינג כמה אתה מעריך את העבודה הקשה שלהם לאירוע מיוחד עם טיפים נדיבים.
מפנה את המטה
זה מקובל וצפוי לך להטות את הצוות כי הוא עובד על האירוע שלך קייטרינג, על 15 עד 20 אחוזים מכלל הצעת החוק קייטרינג. זה כולל את waitstaff, צוות המטבח, הברמן, איש המעיל לבדוק את השוער. אנשים רבים אינם מבינים כי קצה אינו כלול את השירות שירות כבד שמגיע עם אירוע קייטרינג. כמה מקומות יכלול דמי הפקדה על הצעת החוק עם זאת, ובמקרה זה אין טיפים נוספים לצוות הוא הכרחי. גלה מראש כיצד שירות קייטרינג מטפל טיפים אז אתה תהיה מוכן.
מפנה את הבעלים
אתה לא צריך להטות את קייטרינג מי הבעלים של העסק שלו. הוא עשוי להיות תיאום כל האלמנטים קייטרינג של האירוע שלך, אבל בתור הבעלים, הוא מקבל את רוב הרווח. עצה על צוות קייטרינג, אבל לא מרגיש מחויב להטות את הבעלים. יוצא מן הכלל יכול להיות אם הבעלים הלך מעל ומעבר חובות מוסכם שלו, לזרוק ניצבים ללא תשלום.
Deliverers
לפעמים אנשים שנשכחים כשמדובר עצות הם אנשים אשר נשירה פריטים לאירוע שלך קייטרינג. זה כולל את משלוח פרחי, עוגה המספק ואת אספקת המזון. זה כולל גם אלה מתן והקמת אוהל לאירוע. אתה צריך לסדר עבור מישהו טיפ לאנשים מתן פריטים עבור האירוע על 5 $ ל 10 $ כל אחד.
כיצד עצה
עצה לאלה שלא יהיו בסביבה בסוף האירוע מיד, כגון משלוח ואנשים הגדרת. אתה יכול לארגן את האדם לקבל את הטיפים לתת לכל אדם מעטפה. עבור צוות קייטרינג אשר יהיה שם בסוף האירוע, אתה יכול לתת מעטפות בודדות למנהל קייטרינג או מנהל אולם הנשפים, אשר יהיה להפיץ את הטיפים לכל חבר הצוות.
