אם אתה אוהב לבשל אבל אין לך עניין בלוח הזמנים הארוך, גמיש שמגיע עם הפעלת מסעדה, שירות משלוח ארוחה הביתה עשוי להיות העסק האידיאלי בשבילך. פורמט זה כולל הכנה, קירור, ומספקים ארוחות מרובות עבור לקוחות כדי לשמור על היד ולחמם על פני תקופה מסוימת של זמן. בחירות התפריט משתנות מעת לעת - בדרך כלל אחת לשבוע - וללקוחות יש מידה מסוימת של גמישות לגבי התדירות שבה הם מזמינים, ואילו בחירות הם בוחרים.
פריטים שתצטרך
-
מטבח מסחרי
-
תפריט
-
כלי רכב
שירות
צור קשר עם מחלקת הבריאות המקומית שלך לשאול על תקנות ודרישות לרישוי מטבח מסחרי. צור קשר גם עם מחלקת ההכנסות של העיר והמדינה שלך, וכן לפנות לרישיונות ולהיתרים הרלוונטיים. אם אתה מתכנן להעסיק עובדים, להירשם עם הממשלה הפדרלית כדי לקבל מספר זיהוי המעסיק, ועם סוכנויות ממשלתיות לטפל ביטוח אבטלה פיצוי עובדים.
בניית או חכירה של מטבח מסחרי העומד בתקנים המקומיים ובתקנות. כלול תנור תנור למעלה טווח, שפע של קירור לאחסון מרכיבים ומוצר קירור לפני האריזה אותו, והרבה שטח נגד הכנה אריזות. המטבח שלך צריך גם יש שטח משרדים סמוכים לעיבוד הזמנות, הידור גיליונות אלקטרוניים הייצור, מענה לשיחות טלפון ודוא"ל.
עיצוב תבנית תפריט עם בחירות המשתנות מעת לעת. מציעים תוכניות ארוחה ללקוחות שרוצים לבחור את הארוחות השבועיות שלהם, וגם למי שלא רוצה לחשוב על הבחירות שלהם. לבסס את התפריטים שלך על רשימת הליבה של החומרים, וכן קבוצה של תהליכי ייצור המאפשרים לך להכין מזונות ברצף, ואז לקרר אותם לארוז אותם ביעילות.
יצירת מסד נתונים הכולל מידע ליצירת קשר עבור לקוחות קיימים ופוטנציאליים, כמו גם היסטוריית הזמנות, תפריט מידע מתכון לתכנון מעקב אחר מלאי, וגיליון אלקטרוני הידור כמויות הייצור של הזמנות של שבוע מסוים. קישור מסד נתונים זה לאתר אינפורמטיבי הכולל מידע בסיסי על החברה שלך, תפריטים נוכחיים, וטופס עבור לקוחות למקום ולנהל הזמנות.
תכנן את אזור המשלוח שלך וחלק אותו לנתיבי מסירה. לרכוש כמו כלי רכב רבים כפי שאתה צריך כדי לכסות את זה, או להתייעץ עם רואה החשבון שלך ואת הברוקר ביטוח על ההשלכות של לשלם לעובדים שלך להשתמש ברכב שלהם.
