כיצד להתחיל ארוחה אל בית העסק

האם אתה אוהב לבשל? האם יש לך ידע על תזונה בסיסית? האם ניקיון חשוב לך מאוד? האם אתה אוהב לפגוש אנשים? האם אתה מחפש עסק שאתה יכול להתחיל בבית? אם ענית בחיוב, אז אולי כדאי לך לשקול פתיחת ארוחה לבית העסק.

פריטים שתצטרך

רשיונות
ציוד
תחבורה
הוצאות השקעה, הכנסות והוצאות
תכנית שיווק

חקור את דרישות הרישוי של העיר, המחוז והמדינה שלך כדי לראות אילו רישיונות עשויים להיות דרושים. סביר להניח שיהיה לך רישיון עסק, אבל ייתכן גם צריך לקבל זכות או רישיון מס מכירה רישיון המטפל מזון.

כמו כן מחקר כל ההגבלות שעלולות לחול. כמה אסוציאציות של בעל הבית אוסרים עסקים להיות ממוקם בבית. כמו כן, ייתכן שיהיו חוקי התיישבות בעיר או במחוז שלך אשר להגביל איזה סוג של עסקים ניתן לבצע מתוך בית הממוקם באזור מגורים.

לקבוע אם המדינה או מחלקת הבריאות המחוזית שלך דורש אזורי הכנת מזון מסחרי, ציוד ועובדים (זה אתה) כדי לבדוק ולאשר. חלקם לא יאפשר מזון שנעשה במטבח בבית להימכר מסחרית. אם זה המצב אתה עדיין יכול להמשיך עם הארוחות שלך ללכת על ידי העסק על ידי הכנת האוכל במטבח מאושר באופן מסחרי, כגון הכנסייה, או במסעדה כאשר הוא סגור לציבור. או להיות שף אישי להכין את הארוחות בבית הלקוח שלך.

תסתכל טוב על הציוד כבר יש לך לראות מה אתה צריך. התנור והתנור עשויים להיות הולמים, אך ייתכן שתצטרך מקרר גדול יותר. מזון זה הולך להיות קפוא לאחר הבישול צריך להיות מקורר במהירות במהירות קפואה. האם המקפיא שלך בעל יכולת זו? בדוק את המדיח כדי לוודא שיש לו את היכולת ואת הטמפרטורות הגבוהות הנדרשות לתברואה. האם יש לך מספיק סירים ומחבתות, מעבד כבד ומיקסר? לבסוף, להסתכל על מתקני האחסון שלך כדי לראות אם הם מתאימים לאחסון מזון nonperishable ו מתכלה.

האם התחבורה שלך מספקת? מכונית קומפקטית נהדרת לחיסכון בגז ולהסתובבות בעיר, אבל לא כל כך גדול כאשר אתה גורר ארוחות לארבעה עד שמונה לקוחות בו זמנית. משאית עם מדפים מיוחדים יחידות אחסון עשוי להיות הכרחי.

פרויקט ההשקעה הנדרשת שלך, הכנסות והוצאות. להעריך את מה שאתה צריך כדי להתחיל את העסק שלך, כמה כסף אתה יכול להשקיע כדי למלא את הצרכים האלה, מה העלויות המתמשכות שלך יהיה וכמה כסף אתה מאמין שאתה יכול לעשות בעסק. לבוא עם הערכה חודשית של השקעות, הוצאות ומכירות. לאחר שנה, העסק שלך צריך להיות להרוויח רווח סביר בשבילך. אם התחזיות שלך מראות שזה לא, ייתכן שיהיה עליך להעריך מחדש.

לקדם את השירותים שלך לשוק נישה שלך עם תוכנית שיווק. נישה היא קטע קטן של שוק גדול יותר. עסק של ארוחות-עסק יכול להתמקד באמהות עסוקות, שאין להן זמן לבשל, זוגות במצפוני בריאות שרוצים אוכל מבושל ללא חומרים משמרים, שומנים או מלח, או משפחות עם ילדים קטנים המעוניינים בהפסקה מפיצה מזון מהיר. קידומי מכירות עשויים לכלול דואר ישיר, הפצת עלונים, הודעות לעיתונות, מפה לאוזן והשתתפות באירועים קהילתיים.