כיצד לפרסם עסק קייטרינג

קייטרינג, בניגוד לבעלי עסקים קטנים אחרים, בדרך כלל אין חזית חנות להזכיר עוברי אורח שהם קיימים. אתה חייב להשקיע זמן וכסף כדי להציג את העסק קייטרינג שלך לעולם לפני להסתמך על הפניות להביא מקומות עבודה חדשים. פרסום הוא כלי הממשלה לשווק את השירותים שלך, ומדרג עם מזון, שכר דירה, ביטוח ועלויות הקשורות למשרד כמו העליון שלך חמש הוצאות, על פי Bowe פקר, מחבר "קייטרינג עסקים: כיצד להתחיל, לפעול ולהצליח עם עסק קייטרינג מאוד. " הפרסום מקיף יותר מאשר הצבת מודעה בעיתון או במגזין. לדעת את האפשרויות שלך נותן לך גמישות להשקיע בתבונה לקצור את ההחזר על ההשקעה שלך.

טרום קידום צעדים

אחד החסרונות של הפרסום הוא שהמסר שלך לא תמיד מגיע לאנשים הסבירות ביותר להשתמש בשירותים שלך. לפני outlining תוכנית שיווק זה מסתמך על פרסום כדי לקדם את העסק קייטרינג, לזהות את קהל היעד שלך - קטע של האוכלוסייה המארח אירועים אתה רוצה לשרת. אם אתם מתמחים בתפקידים ארגוניים, הפנו את הפרסום שלכם למתכנני הפגישה, לאגודות העסקיות ולמנהלי יחסי הציבור או הקהילות בעסקים שתרצו להוסיף לרשימת הלקוחות שלכם. אם קהל היעד שלך הוא כלות, ההכנה מראש הפרסום שלך צריך לכלול לזהות היכן הכלות המקומי לפנות ללמוד על המקומות זמינים וספקים, כגון חלקים מיוחדים של העיתון המקומי המוקדש חתונות או אתרי אינטרנט קהילתיים המקדמים עסקים מקומיים ותיירות היעד. חמושים עם רשימה של מקורות תקשורת אזוריים ומקומיים, אתה יכול לחדד על אלה שמתאימים את סוג השירותים קייטרינג שאתה מציע ואת התקציב שלך.

הרהר, גם, על איך הקייטרינג שלך שונה מהמתחרים שלך. קהל היעד שלך צריך לדעת על מאכלים אתניים או המומחיות barbeque שאתה מציע כי קייטרינג אחרים לא. השתמש בכל פרסום שאתה מציב כדי למשוך תשומת לב הגישה הייחודית שלך קייטרינג.

בחירות מדיה

ערוצי פרסום מסורתיים - רדיו, טלוויזיה, מגזינים, עיתונים ולוחות מודעות - הם בחירה קולית רק אם הם היעד קהל היעד שלך קייטרינג, על פי MustHaveMenus.com. התמקדו בפרסומים ובאתרי אינטרנט שממקדים להצגות כלה, למשל, ומגיעים למקומות אירועים כמו אתרי נופש, בתי מלון ומרכזים קהילתיים. לחקור מגזינים ארגוניים וידיעונים עבור הפרקים המקומיים של קבוצות לאומיות כגון Elks, לשכת המסחר או בנות המהפכה האמריקאית המארח אירועים קייטרינג, יש חברים המשתמשים קייטרינג או אולי מתקנים שכרו עבור הזדמנויות חברתיות הזקוקים שירותי קייטרינג.

רישום העסק שלך על אתרי אינטרנט ללא תשלום הקשורים קייטרינג או את המקומות ואירועים לך לשרת, כגון צלמים מקומיים, חנויות כלות, לשכות תיירות, ומתכנני האירוע וחברות אספקת מסעדות, מרחיב את טווח ההגעה שלך.

סוגים אלה של עסקים מייצגים גם שותפים פוטנציאליים לקידום. לדוגמה, אתה יכול להמליץ ​​צלמים, חנויות כלות, קפלות ופלוריסטים עם אזכור באתר האינטרנט שלך או בבלוג שלך, בתמורה תקעים דומים על האתרים שלהם ולהשאיר את כרטיסי הביקור שלך או עטים מודפס לוגו באזורי ההמתנה שלהם. אתה יכול להציע עסקאות חבילה ללקוחות כי הספר איתך ועם אחד השותפים שלך ולהיפך. שותף גם יכול להיות פתוח לאירוח אירוע טעימות חינם איתך כדי למשוך תשומת לב לשני העסקים שלך. דניס Vivaldo, מחבר הספר "כיצד להקים עסק ביתי קייטרינג", מציע שימוש שותפים לחלוק את עלויות הפרסום עבור הזדמנויות פרסום ראשוני כגון גיליון מיוחד של מגזין העיר כי בעיטות מחוץ לעונה החתונה.

שידור מדיה יכולה להיות יעילה בהתאם לקהל היעד שלך. PBS המקומי שלך או תחנת החדשות עשויים להיות מגזרים בישול שבו אתה יכול להשתתף כדי להגיע לקהילה העסקית, בעוד נקודה רדיו בתחנת המדינה המערבית יכול להיות הגיוני אם בישול הארץ ברביקיו הם המומחיות שלך.

פרסום מקוון

כלול בלוג באתר שלך כדי לבסס את המומחיות שלך באמצעות הודעות קבוע של תמונות, קטעי וידאו ואירועים לך קייטרינג. אתה לא צריך להיות עיתונאי להציע מתכונים, עצות מעשיות על איך לבחור קייטרינג ואנקדוטות על העבודה שלך. שמור על ההודעות שלך קצר ואינפורמטיבי ולעודד דיונים. הקפד לקבל אישור מלקוחות לפני כתיבת על האירוע שלהם, עם זאת.

הרחב את הנוכחות המקוונת שלך עם Flickr, Instagram, Tumblr, Pinterest, טוויטר ו Facebook. כפי הערות גורמה שיווק, קייטרינג לקוחות תכופים אלה אתרי מדיה חברתית. עדכן את החשבונות שלך באתרים אלה לעתים קרובות עם תמונות של מצגות המזון שלך, טוויטים ופוסטים המעודדים דיון. אל תשכח את ההזדמנות פרופיל LinkedIn על החברה שלך מציעה, במיוחד אם אתה משרת פונקציות תאגידית ולא למטרות רווח. אתה גם יכול ליצור קבוצה באתר LinkedIn המוקדש לתעשיית קייטרינג להקים סמכות יותר כמו קייטרינג של בחירה.

פרסום באתר

לקוחות המעוניינים יכולים לאסוף כרטיס ביקור תוך כדי ליהנות האוכל שלך באירועים. שקול לכלול הצהרה על חוזה קייטרינג רגיל שלך שנותן לך רשות להציב חתיכות פרסום ליד אזור שירות המזון, או לפחות כדי לקבל את החוברת trifold, טייס או קלפים בכניסה למתקן.

ודא את כל מוצרי הנייר שלך ואת כל השאר, מאחורי הפריטים שאתה מספק עבור off-off קייטרינג עבודות כגון שקיות מזון ומכסים פאן גם לשאת את הלוגו שלך. יש ללבוש את הצוות ללבוש הלוגו הלוגו סינרים או חולצות. מחסן שירות המזון, FSW, מציע להפוך את כל כלי הרכב שבו אתה משתמש כדי להעביר ציוד ואוכל לאירועים למודעה לנייד על ידי הצבת הלוגו, כתובת האינטרנט ומידע הקשר שלך.

אירועים בחינם בחינם יכול לספק חשיפה כי זוכה לקוחות. אם יש הזדמנות מתאימה לתרום שירותי מזון לאירוע התרמה ללא מטרות רווח, פעילות בית ספרית או סיבה קהילתית אחרת, שקול את הרצון הטוב וקידום חינם שהוא יכול להפיק, כולל פרופיל בקטע האוכל של העיתון או ראיון בערוץ החדשות המקומי או רדיו.

טיפים

• אם לספק קייטרינג חינם, לשאול את המארחים להזכיר את העסק שלך בתוכנית האירוע או לתת לך שטח פרסום חינם בתמורה.

גם אתה יכול לגייס לקוחות עסקיים על ידי אירוח טעימות למנהלים מחברות מקומיות המופקדות על ארגון אירועי קייטרינג. FSW מציע להגיע הסיכויים לאירוע חברתי על ידי רכישת שטח בפסטיבלים המקומיים או בשווקים של החקלאים לתת לאנשים מדגם מרכולתך. הקפד לקבל הרבה פליירים וכרטיסי ביקור כדי לנפות. סוג זה של פרסום נותן ללקוחות פוטנציאליים את ההזדמנות לגלות את המיומנות הקולינרית שלך נותן לך הזדמנות להפגין את היכולות שלך ואת הזכייה האישית.