בית הפנקייק המקורי הוא רציני לגבי פנקייקס, כפי הערות האתר של החברה, המשימה שלה היא לשרת את מיטב הפנקייק זמין. זכיינים חדשים מצטרפים לסגל של זיכיונות קיימים בכל רחבי הארץ, שם מתאבדים רטבים ורטבים בכל מקום, תוך שימוש במתכונים המבוססים על ביצי כיתה א ', קמח חיטה קשה ומנותח של החברה.
היסטוריית החברה והרכב
עם המטה הראשי של החברה בפורטלנד, אורגון, בית הפנקייק המקורי נוסד בשנת 1953, וב- 2014 היו למעלה מ -150 מקומות ברחבי ארה"ב. החברה מאשרת כ -3 עד 5 זיכיונות חדשים מדי שנה, על פי זיכיון משאבים זיכיון עזרה. יזמים המעוניינים זיכיונות מצפים תפריט המבוסס על ארוחת בוקר המבוססת על מסורת הדור השלישי המשפחה פועלת רק במהלך היום. מנות חתימה כוללות את אפל פנקייק, חביתות, ואפלים קרפים. זיכיונות פוטנציאליים צריכים ליצור קשר עם החברה בפורטלנד ולבקש את מסמך הזיכיון האחרון שלה, ולהביע עניין זיכיון.
עמלות ראשוניות ומתמשכות
נכון למסמך גילוי הזיכיון לשנת 2014, בית הפנקייק המקורי דורש דמי זיכיון ראשוניים בסך 60,000 דולר. החברה אינה מציעה מימון עבור עמלה זו, ונכסי זכיינות אינם יכולים לשמש להבטחת כספים ללא אישור. דמי הזנק אחרים כוללים הוצאות הדרכה, ריהוט ועיצוב, שילוט, מלאי ואספקה. סך כל העמלות יכול לנוע בין $ 300,000 $ עד אמצע $ 900,000. דמי התמלוגים לחברה הם 2% מההכנסות החודשיות ברוטו.
מפרט המסעדה
הבית המקורי פנקייק מציין במסמך גילוי הזיכיון שלו מה הציפיות שלה מפרטים עבור הזיכיון. בענייני נדל"ן, מסעדה טיפוסית יהיה 3,500 ל 4,000 מטרים רבועים, המושב כ 120 פטרונים. מקומות חניה לא צריך להיות פחות מ 50. OPH לא מעריך את עלויות רכישת הקרקע או בניית הבניין שלך, אבל זה נותן דמויות ballpark עבור מה הכולל שיפורים הנדל"ן עשוי להיות. לדברי החברה, העלויות משתנות במידה רבה בהתאם למספר גורמים, כגון גודל, תצורה, עבודה וחזקה מול חכירה.
התחייבויות והגבלות
הזכיינים נדרשים לרכוש את בסיס המייצב הקנייני של החברה, וכן ציוד, חומרים וציוד מסוימים, כפי שיועדו על ידי החברה בספרי ההפעלה שלה. בין החובות של הזכיינית עומדים בתקנים ובמדיניות, סימני מסחר, דרישות שירות לקוחות, פיתוח טריטוריאלי, ביטוח וביקורת. החברה, מצדה, תאשר אתרים, תייעד תחומים בלעדיים, תספק סטנדרטים, מדריכים והדרכה, ולאחר פתיחת המסעדה, הדרכה מייעצת בנושא שיפורים תפעוליים.
