יש אנשים שיש להם חלום של בעלות המאפייה שלהם או מסעדה אבל חסר את הכספים כדי לקנות בניין כדי להתחיל את העסק. כחלופה, לאדם יש את האפשרות של הפעלת מזון משלה המבוססת על מזון מן המטבח הביתה. אמנם זה לא חוקי להקים עסק מזון מהבית בכמה מדינות, מדינות אחרות מאפשרות לו אם המטבח עומד בסטנדרטים מסוימים. על ידי יצירת קשר עם המדינה שלך או המחוז מחלקת הבריאות בעקבות ההנחיות הדרושות אתה יכול לקבל את המטבח הביתה מוסמך לייצור מזון.
פריטים שתצטרך
-
ציוד מטבח
-
אישור למטבח מסחרי
-
רשיון עסקי
-
הסמכת ניהול מזון
צור קשר עם המדינה או מחלקת הבריאות המקומית. הסבר כי אתה רוצה לפתוח עסק הקשור למזון מהבית שלך ולהגיד להם איזה סוג של מזון אתה מתכנן לעשות, כגון כריכים או עוגות. שאל אם זה חוקי להפעיל עסק המבוסס על מזון מהמטבח בבית שלך, שכן הוא חוקי בכמה מדינות. בקש מידע נוסף על הסטנדרטים והכישורים הדרושים למטבח ביתי ולבקש כל ניירת כי תצטרך למלא כדי לקבל את המטבח שלך מוסמך.
לציית לדרישות הבנייה הדרושים למטבח ביתי. לדוגמה, כמה מדינות המאפשרות עסקים מבוססי מזון הביתה דורשים את המטבח להיות אטום לחלוטין משאר הבית, כדי למנוע זיהום, וכמה דורשים כיורים מרובים לשטיפת כלים. לשכור קבלן כללי כדי להשלים את דרישות הבנייה ולקבל את הקבלן בקשר עם מחלקת הבריאות על מנת להבטיח את כל השיפוצים נעשים קוד.
קנה את כל הציוד הדרוש כי תצטרך עבור העסק ולהתקין את הציוד במטבח. כדי להפעיל באופן חוקי מזון מבוסס העסק ייתכן שתידרש להיות מספר מסוים של כיורים או ציוד בישול תקנה. לדוגמה, מדינה או מפקח בריאות המחוז סביר להניח לא לאשר את המטבח שלך אם אתה מתכנן לאפות עם תנור כי הוא בן 40. לאחר הציוד החדש ישפר את הסיכויים שלך לקבל את המטבח שלך מוסמך וזה יהיה מועיל לעסק שלך הכוללת.
צור קשר עם מחלקת המחוז שלך לבריאות כדי להקים בדיקה. המחלקה תשלח מפקח בריאות כדי להעריך את המטבח בבית שלך ולהחליט אם זה עונה כראוי על קודי הבריאות של המדינה. על המפקח להודיע לך על ממצאיו מיד עם סיום הבדיקה ולספק לך רישיון הסמכה למטבח מסחרי.
להגיש בקשה לרישיון עסק. צור קשר העירייה שלך או חדר המסחר של העיר כדי לברר על קבלת הבקשה הנכונה עבור רישיון עסק. רישיון עסק נדרש עבור כל עסק כמעט כדי לפעול באופן חוקי בתוך מדינה מסוימת או הקהילה.
להירשם בקורס לניהול שירות מזון אם יש צורך בכך. שאל את מחלקת המחוז הבריאותי אם תעודת שירות ניהול מזון נדרש על ידי המדינה, ואם כן, איך ללכת על ההרשמה כזה כמובן. בצע את הכללים והחובות הנדרשים על ידי הקורס לעבור ולקבל את ההסמכה שלך. מדינות מסוימות דורשות אישור כזה ולא יאפשר לך לפתוח את העסק עד שתשיג אותו.
