כיום, משאיות מזון וספקים מזון סלולרי הם בכל מקום. ענף זה כיום שווה יותר מ -2 מיליארד דולר. חברות כמו ספנסר על Go, Fivetenburger, זריחה Deli ו Empadada של אמא הם שולטים בשוק משאית מזון בפלורידה. אם יש לך תשוקה לאוכל, שקול להתחיל עסק מזון נייד במדינה סאנשיין. שירותים אלה הם ביקוש גבוה בקרב המקומיים ותיירים כאחד.
מחקר שוק מקומי
למרות הפשטות לכאורה שלה, המודל העסקי הזה מגיע עם האתגרים שלה. יזמים יכולים לצפות להוציא יותר מ 28,276 $ על רישיונות, היתרים ומסמכים משפטיים אחרים. הם חייבים גם גורם עלות של אספקה, תחזוקת משאיות, שירותים ועוד.
אם אתה מוכן להתחיל עסק משאית מזון, מחקר בשוק המקומי. לראות מי הם המתחרים שלך, כמה כסף הם עושים ואיך הם מפרסמים את המוצרים שלהם. חלקם מתמחים במטבח בינלאומי, כגון אוכל מקסיקני, אסייתי, איטלקי או פורטוגלי. כבעל עסק משאית מזון, תצטרך לבחור נישה ולמצוא דרך להתבלט מן הקהל.
יצירת תוכנית עסקית
לאחר מכן, לבוא עם תוכנית העסק שלך משאית מזון. דגש על היבטים מרכזיים כגון העלויות הכרוכות, הכנסות פוטנציאליות, סוגי מוצרים ושירותים, שכר טרחה וסוג ציוד. כמו כן, לקבוע מחירים עבור הצעות שלך. גורם ההוצאות האחרות שלך, כך שתוכל לקבוע כיצד מחיר המוצרים שלך כדי להרוויח.
התוכנית העסקית שלך צריך להתחיל עם תקציר מנהלים ואחריו תיאור מעמיק של החברה שלך חזון ומטרות. להבין איך אתה הולך להכין את האוכל, איך הצעות המוצר שלך יתחרו עם פריטי התפריט של המתחרים שלך, מי הקהל שלך ועוד. כתוב הכל. כמו כן, כוללים ניתוח שוק, מידע הבעלות אסטרטגיות הפרסום.
להעריך את העלויות המעורבות
יזמים רבים לקפוץ לתוך העסק הזה מבלי להיות מודעים לעלויות הכרוכות. במבט ראשון, זה נראה די פשוט. אין צורך לשכור שטח או לשכור עובדים. אם יש לך כישורי בישול חזקים, אתה יכול לעשות הכל בעצמך. עם זאת, יש עלויות אחרות אתה צריך לשקול בעת ביצוע תוכנית עסקית.
קודם כל, אתה צריך להחליט אם תוכלו לשכור או לרכוש משאית מזון. זה סוג של עלות הרכב לפחות 50,000 $. צפו לשלם עד 200,000 $ עבור מודל מותאם אישית, חדש לגמרי. אם אתה לשכור אחד, תשלם בסביבות 3,000 $ לחודש בהתאם משך החכירה. בדוק מזון משאית השכרת, נדידה הרעב, Mobi Munch ועוד חברות המציעות מזון משאיות לטווח קצר וארוך השכירות.
כמה משאיות מזון תכונה מובנית מטבחים אבל לבוא במחיר גבוה יותר. אם אתה רוכש משאית זולה, תצטרך להגדיר את המטבח בעצמך, כך העלויות יתווספו. אפשרות נוספת היא לשכור מטבח מסחרי במקום לרכוש ציוד בישול.
רוב המדינות, כולל פלורידה, דורשות מזון משאיות יש הקומיסר. דמי זה מכסה חשמל, מים שפירים, מקום חניה ושירותים אחרים הדרושים לשמירה על יחידת מזון נייד. בהתאם לזמינות של שירותים, תשלם $ 500 ל $ 1,500 לכל משאית מדי חודש. ייתכן שלא יהיה צורך במשלוח אם אתה מוכר רק מאכלים ארוזים כמו עוגיות וצ'יפס.
דברים אחרים כמו שכירת צוות, קבלת אישור בריאות רכישת מרכיבים יעלה לך עוד כמה אלפי דולרים. ספקי משאיות מזון אינם רשאים לאחסן את מוצריהם ואספקה בבתים פרטיים, כלומר תצטרך לשכור מחסן או להשתמש בקשרים מאושרים. גורם בעלויות אלה גם כן, ולאחר מכן לקבוע כיצד אתה הולך מחיר המזון.
הפוך את העסק שלך חוקי
ברגע שאתה כבר הבנתי את ההיבטים הפיננסיים, לנקוט את הצעדים הדרושים כדי להפוך את העסק מזון משפטי. בחר שם חברה ומבנה משפטי, כגון LLC, הבעלות הבלעדית או שותפות. רשום מספר זיהוי מעסיק כדי שתוכל לשלם מסים, להוציא קבלות ולפתוח חשבון בנק עסקי.
לאחר מכן, לבקש רישיונות היתרים. עסקי משאיות מזון הפועלים במדינת סאנשיין חייבים לקבל רישיון עסק כללי, כמו גם אישור להקמת מזון נייד ואישור מזון ממשרד החקלאות והשירותים לצרכן של פלורידה. אישורי מזון אינם נדרשים למי להציע רק קטניות בתוך פגז או תוצרת שלמה. אם אתה הולך לקנות תבלינים סיטונאיים מרכיבים דומים, יש צורך להגיש בקשה להיתר של המוכר אז אתה לא משלם מס מכירה.
ודא שאתה מקבל אישור בטיחות אש אש מהמחלקת האש של העיר שלך. אתה גם צריך אישור משאית באתר מזון. ללא אישור זה, לא תוכל לנהל את העסק שלך.
להיות מודעים לכך משאית המזון שלך ייבדק נבדק על ידי מחלקת הבריאות המקומית כדי להבטיח שהיא עונה על איכות המזון ובטיחות סטנדרטים. דרישות משפטיות אחרות עשויות לחול או לא, בהתאם לסוג המזון שנמכר ומעובד.
