אנשים רבים בכל רחבי הארץ ליהנות נקניקיות, וחלקם מוצאים את זה נוח ונוסטלגי לקנות אותם עגלת נקניקיות. בין אם אתם מתכננים להציע Sonorans, כלבי סלאו או נקניקיות בסגנון כשרות, זה יכול להיות מיזם עסקי מהנה, רווחית. לפני פתיחת עמדת נקניקיות, יהיה עליך להשיג מספר היתרים וציוד.
הרשאות מזון
רשיונות מזון ורשיונות נדרשים כמעט בכל יישוב, עבור כל סוגי עסקי המזון, כולל עמדות נקניקיות. המסמכים הדרושים האלה מופצים בדרך כלל על ידי המדינה והמדינה הציבור מחלקות בריאות הציבור, ואת הכוונה שלהם היא לוודא שאתה מאומנים כראוי על איך לבשל ולהגיש את נקניקיות שאתה מוכר. תלוי איפה הכלב שלך עומד עומד ממוקם, ייתכן שתצטרך את היתרי מזון הבאים: אישור המטפל מזון; אישור מנהל מזון; אישור ספק מזון זמני; רישיון למכירת מזון נייד; אישור מפעל מזון.
צרכי ציוד
כלב חם עומד דורשים יותר מאשר רק עגלה, נקניקיות ולחמניות. סוג הציוד שתצטרך תלוי בסוג של נקניקיות אתה עומד לפתוח. יש להשתמש עגלת מזון פשוט מתגלגל, בעוד ספקים אחרים נקניקיות להשתמש במשאית מזון או הקרוואן. ציוד ייתכן שתצטרך כולל עגלת ניידת, עגלה או משאית מזון; שילוט כדי להציג את שם העסק שלך ואת התפריט; חד פעמי מגשים כלב, מפיות, מזלגות, סכינים, כפיות כוסות (אם אתה מוכר משקאות); מסחרי חם או חם תנור חם; התבלינים בגודל גדול כגון קטשופ, להתענג, חרדל ומיונז; חבילות גדולות של נקניקיות; ארוזים לחמניות (אם לא תהפוך את עצמך); מרכיבים טריים כגון גבינה, בצל, פלפלים וירקות אחרים.
רשיונות עסק
ערים ומדינות שונות דורשים סוגים שונים של רישיונות עסק כדי להתחיל דוכן נקניקיות. אתר האינטרנט של הממשלה Business.gov (ראה משאבים) יש כלי רישיון עסק שיכול לעזור לך למצוא את מה שאתה צריך. לחלופין, פנה למרכז הפיתוח העסקי המקומי הקטן שלך או לעסקים קטנים (SBA). ייתכן שתזדקק לאחד או יותר מרשיונות העסק הבאים: תעודת שם (DBA); מספר זיהוי המעסיק, הידוע גם בשם EIN או מספר זיהוי מס פדרלי, ממס הכנסה; מס מכירה והיתר שימוש; ואת היתר resale אם אתה מתכנן לרכוש נקניקיות או תבלינים הסיטונאי ולאחר מכן למכור אותם.
