כיצד להגדיר את הקפה בר

עבור מבוגרים אשר מתעבים את המועדון או את הסצינה הבר המסורתית, ברים קפה הם חלופה לילה מעולה. ברים קפה הם לעתים קרובות פתוח בסוף מלא בדרך כלל עם מוזיקאים ובדרנים אחרים. הם גם מקום מצוין ובטוח לפגישות עסקים ותאריכים. בעת הגדרת בר הקפה שלך, האווירה היא חשובה באותה מידה כמו קפה אספרסו שימש.

פריטים שתצטרך

• מבשל קפה

• מטחנת אספרסו

• מכונת אספרסו

• טמפר

• קנקן

• ריהוט

• צלוחיות

• ספלים

להיות barista מיומן אם אתה כבר לא. לעבור הכשרה באמצעות קורס הכשרה או עבודה בבית קפה כדי ללמוד את כל הפרטים הקטנים של יצירת טעם עקבי שוב ושוב. ביצוע אספרסו הוא תהליך מסובך הדורש את הסכום הנכון של שחיקה ולחץ לפני שתוכל ליצור את הזריקה המושלמת. למד לעשות את הקצף המושלם, אשר החומרים לעבוד הכי טוב, טמפרטורות מבשל וצלי קפה שונים.

רכבת העובדים שלך על איכות הטעם שאתה רוצה קפה ואספרסו שלך להציע. קפה גדול ועקבי ישמור הלקוחות שלך חוזר. Botch משקה אפילו פעם אחת, והלקוח שלך יכול ללכת טוב.

עיצוב תפריט עבור הקפה שלך. בקרו בקייטרינג ומאפיות מקומיים באזור שלכם כדי לקנות מאפים, כריכים, סושי, מרק וכריכי ארוחת בוקר. פנה בקבוק מיץ וספקי מים לרכוש משקאות בתפזורת.

רכישת לוח תפריט, מאפים להציג מאפה, מטחנות, טמפרס, כדים מקציף נירוסטה, thermometers קצף, מסננים, מבשלות מכונת אספרסו. מזר מיני הוא טחנת אספרסו מדורגת מאוד ועלויות רק תחת 600 $ (ראה משאבים). כאשר מחפשים מכונות אספרסו מסחרי לשקול Pasquini Livia 90 מכונת אספרסו או Vibiemme Domobar סופר (ראה משאבים). שניהם כ $ 1800.

לעצב את החנות שלך. רכישת כיסאות בר, מיקרופון למוזיקאים שלך, צלחות, ספלים, יצירות אמנות, תאורה וצבע. לשכור אמנים מקומיים כדי לעזור לעצב את החנות שלך. אתה יכול גם לאפשר אמנים מקומיים למכור את עבודתם בבית הקפה שלך. לקנות ארונות ספרים ולמלא אותם עם ספרים משומשים, משחק קלפים ומשחקי לוח.

הצב מודעה בחלק הבידור של העיתון שלך כי בר הקפה שלך הוא מחפש לארח מוזיקאים, אמנים ומבצעים.

טיפים

• פרסם את הקפה שלך על ידי רישום עם לשכת המסחר. להסתבך בקהילה על ידי השתתפות או חסות אירועים צדקה, לכתוב יצירות של הילד על הקירות שלך, יש לוח המודעות כי לקוחות ועסקים אחרים יכולים לנצל.