כיצד לפתוח עסק פיצה זול

נראה כי לכל שכונה יש פיצריה משלו. פיצה restraurants פופולריים עם יזמים בגלל פיצות דורשים מגוון מוגבל של מרכיבים פחות הכשרה לבשל. אחרי כמה חודשים של מבצע, הפיצרייה שלך יכול להיות הבחירה המועדפת של הקהילה עבור "פאי איטלקי" טרי ובמחיר סביר. הפעלת זיכיון יכול להוסיף את העלויות שלך, אבל השתייכות ייתן המסעדה שלך שם חשוב הכרה. לחלופין, פתיחת פיצריה עצמאית יאפשר לך להוציא את הכסף על המסעדה שלך ולבחור את החומרים שלך.

פריטים שתצטרך

• שטח מסעדה

• תנור פיצה

• טבלאות

• כסאות

• צלחות

• הדלפק

טיוטת תוכנית עסקית, אשר ייתן לך תחושה של כמה עובדים אתה יכול לשכור, איזה סוג של לקוחות תצטרך למשוך, וכמה עסקים אתה צריך לרכוש לשבור אפילו. זה עלול לעלות לך כמה אלפי דולרים לשכור ולהפעיל שטח, בהתאם עלות יוקרתי מחירי הנדל"ן באזור. אתה יכול להחליט מן הגורמים האלה אם יש אפשרות לסעוד ב-עדיף.

לשכור שטח מסעדה. המטבח יהיה צריך להיות בקו אחד עם מזון ובטיחות קודים, כך לאחרונה שהתפנו המסעדה יהיה אידיאלי כי החלל הוא כבר outfitted עבור restururant להשתמש - ואתה יכול לפעמים לרכוש ציוד מטבח במסגרת העסקה. הסתגלות מבנים ששימשו למטרות אחרות יכול להיות יקר זמן רב.

תוכלו לרכוש ריהוט מסעדה, אם המסעדה שלכם כוללת אפשרות לסעודה. המסעדה שלך תצטרך תנור רחב, אשר ניתן למצוא זול יחסית על השוק המשני, ואת אזורי האוכל יהיה צריך להיות outfitted עם שולחנות, כיסאות, ועל הדלפק עבור הקופה. אם אתה בוחר לפתוח רק לקחת את המסעדה, אתה רק צריך מקום המתנה מוגבל, משטח עבודה, שטח המטבח.

תזמן בדיקה עם העיר או מחלקת הבריאות של המחוז. הפקחים מוודאים שהבניין עומד בתקנות הבריאות והבטיחות. אתה צריך גם להיות מאושר על ידי מרשל האש, אשר תקבע מספר מרבי של אנשים שיכולים להיות בבניין בכל עת.

צרף שלט לחזית הבניין, עם שם המסעדה. בנוסף, תוכלו לספק את שעות המסעדה אל החלונות הקדמיים. השלט לא חייב להיות מסובך, אבל זה צריך להבהיר כי זוהי מסעדה. פיצריות רבות לוקחות שמות איטלקיים.

לעצב את התפריט של פיצריה. התפריט צריך רשימה מתאבנים, התמחויות, משקאות, כמו גם כל הנחות. הדפס ו למינציה תפריט עבור כל מושב בפיצריה שלך, וגם להדפיס זולים זולים להפיץ עבור הזמנות להתקשרות וכפרסומות. על הטייסים לקבל את שעות המסעדה.

לשכור טבחים צוות המתנה. טבחים צריך ניסיון הכנת מזון להיות אחראים על ניקיון תקנות המזון. טבחים יצטרכו להתמודד עם חום קיצוני, ולהרים ארגזים של אספקה, כך שהם צריכים להיות מסוגלים להרים משקל מ 20 עד 50 פאונד ללא מאמץ. המלצרים בפיצרייה הם אופציונליים, אבל אולי להפוך את המסעדה ליעילה יותר על ידי מהירות השירות מעלה אטרקטיבי יותר על ידי מתן מגע אישי ללקוחות. אם אין לך ניסיון בבישול מסחרי, לשקול שכירת שף, מי יכול לכוון את צוות המטבח ולנהל אספקה. אתה יכול לחסוך את ההוצאות על ידי לא שכירת שף, אבל מוסמך, צנוע ששולמו בצניעות יכול להפוך את המטבח שלך ואת האספקה-רכישת יעיל יותר ולהגדיל את הייצור הכולל.

לרכוש את הציוד. אתה יכול לרכוש אספקה ​​על ספקים רבים הסיטונאי מזון. תזדקק לבצק פיצה ולחומרי פיצה שונים, ציוד בישול כמו שמן ומשקאות. אתה יכול גם לקנות צלחות, תיבות חד פעמיות עבור שאריות, ואת המשקפיים. פיצריות רבות לחסוך זמן באמצעות צלחות נייר וכוסות פלסטיק במקום צלחות וכוסות לשימוש חוזר.