הפעלה מסעדה משלך בקנדה יכול להיות מיזם מתגמל ורווחי, אבל זה לא בלי האתגרים שלה. חברי תעשיית המזון הקנדית חייבים לעמוד במגוון דרישות משפטיות כפי שנקבעו על ידי הממשלה הקנדית הפדרלית. למד כיצד לציית לכללים אלה ולפתוח מסעדה משלך.
בחר את סוג המסעדה לפתיחה. דוגמאות נעות בין בתי קפה קטנים או בתי קפה גדול מסעדות אתניות המטבח. הבחירה שלך תהיה תלויה בניסיון שלך לנהל עסק, המיקום הנוכחי שלך, המצב הכלכלי שלך ואת הרוויה בשוק הנוכחי (למשל, פתיחת בית קפה בשכונה עם חמישה בתי קפה לא יכול להיות רעיון טוב).
בחר מיקום למסעדה שלך. אתה יכול להמליץ צד שלישי מחקר סטטיסטי החברה כדי למצוא מיקום או שאולי יש לך מקום לזכור לאחר מסתכל ברחבי העיר. שקול את הצרכים הייחודיים של החברה שלך (אם אתה פותח בית קפה, ייתכן שתרצה להיות ממוקם ליד האספקה שלך או נקודות משלוח). כמו כן לשקול היכן הלקוחות שלך נמצאים בסביבה (למשל, בית קפה בוטיק עשוי לעשות טוב יותר בשכונה אמידה מאשר בקניון מוצא).
צור קשר עם ממשלת הפרובינציה שלך (ראה משאבים). לכל מחוז קנדי יש חוקים ותקנות שונים השולטים על פתיחת מסעדה. בקש מפת יעוד כדי לוודא אם המיקום שבחרת בשלב 2 מתאים; אם לא, בחר נקודה אחרת והמשך לשלב 4.
בקש רשיון עסק עירוני ורשיון למזון. פרטי הקשר של ממשלתך נמצאים בחזית ספר הטלפונים המקומי שלך. ניתן גם לקבל את הטפסים המתאימים עבור רישיונות אלה מממשלת המחוז שלך (ראה משאבים). במידת הצורך, ייתכן גם רוצה לקבל רישיון המשקאות.
השג רישום נוסף ורישוי מממשלת המחוז שלך. התייעץ עם פקיד עסקים קטן כדי לקבוע אילו טפסים ורשיונות אתה צריך, שכן ישנם דרישות ארצית כל הפרובינציות שונות הדרישות הספציפיות שלהם. דוגמה לרישיונות שייתכן שתצטרך לרכוש לפני פתיחת המסעדה שלך כוללת רישוי בטיחות אש, רישיונות מס מכירה מחוזי, וכן בדיקה המאשרת את המסעדה שלך באזור הבניה הנוכחי של העיר.
להגיש בקשה לאישור של מסעדה שירות המזון פיקוח קנדה (ראה משאבים). כאשר תחיל, פקיד בריאות אזורי יבדוק את המסעדה שלך כדי לוודא שאתה עוקב אחר כל תקנות הבריאות הקנדיות.
פתח את המסעדה שלך לאחר קבלת אישור מתאים מממשלות פדרליות ופרובינציאליות כאחד, כפי שצוין בשלבים 3 עד 6.
