עם תכנון נכון, מרכיבים איכותיים, ואת התפריט הנכון, מסעדה מקסיקנית יכול להיות מיזם עסקי משתלם. חשוב להתחיל את הדרך הנכונה כדי להגדיל את הסיכויים להצלחה מתמשכת.
פריטים שתצטרך
-
אישורים
-
תקציב
-
תכנית עסקית
-
תכנית שיווק
-
מקום
-
צוות
החל על ולקבל את כל ההיתרים תצטרך להפעיל עסק מזון. הכללים משתנים לפי עיר ומדינה, אבל בדרך כלל, אישורים המטפל מזון, בדיקות, רשיונות המשקאות יהיה צורך. חשוב לקבל רישיון המשקאות, כמו לקוחות במסעדה מקסיקנית סביר להניח רוצה להזמין טקילה, מרגריטה ובירה מהתפריט.
ודא שיש לך מספיק כסף כדי לפעול. כמה אנשים מתחילים במסעדות המקסיקניות שלהם עם קצת כמו 50,000 $, אבל שיש יותר כסף יעזור לך להישאר לצוף בעת שניסה להרוויח. להרוויח רווח יכול לקחת כל עוד שנה אחת או יותר. זכור כי תצטרך לספק את המסעדה, לשלם עבור מזון, ולשלם את הצוות שלך.
פיתוח תוכניות עסקיות ושיווקיות. אלה צריכים להיות מחושב היטב, כי סביר להניח כי תוכל לחפש מימון מבנק או משקיעים. אם אין לך ניסיון בכתיבת תוכנית עסקית, לשכור תוכנית עסקית או יועץ שיווק יועץ כדי לעזור לך.
להחליט על שוק היעד או נישה. פעולה זו תנחה את התפריט שלך, את בחירת המיקום ואפילו את האופן שבו אתה מפרסם. רעיונות נישה למסעדה מקסיקנית: מטבח אותנטי, סגנון משפחתי, upscale, היתוך, אורגני בלבד, צמחוני, טבעוני, טקס מכס.
בחר מיקום. זה יהיה תלוי בינוי העיר, כמו גם בשוק היעד שלך. מחפשים את עזרתו של סוכן נדל"ן מסחרי יכול לחסוך לך זמן ולספק מידע חשוב.
לשכור צוות. אתה צריך שרתים, דיילים, טבחים, מדיחי כלים, שף ראשי ואולי דיילי חניה. ודא שיש לך עובד הוקמה קוד התנהגות וכי אתה משלם שכר הוגן, כך שאתה יכול להיות נמוך תחלופת העובדים.
טיפים
-
הזמנת הלהקה לספק בידור מוסיקה אותנטי יכול להגדיל את בסיס הלקוחות שלך.
שקול לתרום חלק מההכנסות שלך ללא מטרות רווח מקומיות; זה טוב ליחסי ציבור ויחסים קהילתיים.
אזהרה
הקפד לשמור על המסעדה שלך נקי לדבוק בהנחיות העיר; אתה תיבדק באופן קבוע.
הביטוח אינו אופציונלי והוא נדרש בדרך כלל על ידי ערים ומדינות רבות. זה מסוכן מדי לא צריך את זה, אז לא נותנים את הביטוח שלך לשגות.
אז זה רישיון המשקאות שלך אינו מבטל, לציית חוקי המשקאות המדינה.
