רוב האנשים מתמודדים כיום עם שעות עבודה ארוכות יותר ויש להם פחות זמן ונטייה להכין את ארוחת הצהריים שלהם. זה הוביל ביקוש מוגבר מזון שקעים, מה שהופך ארוחת צהריים בר אופציה עסקית משתלם. פתיחת בר ארוחת צהריים היא לא רק על הכנת ומשרתים מזון: היא על בחירת המיקום הנכון, לספק את הזכות ואת הזכות להיות חדשני אפשרויות התפריט שלך. צוות מאומן היטב ואדיב יכול לעשות הבדל גדול להצלחה של בר ארוחת הצהריים שלך.
מצא מקום מתאים עבור בר ארוחת הצהריים שלך. איסוף מידע על עסקים אחרים שירות מזון באזור המועדף עליך כגון מזון מהיר שקעים, מסעדות וברים קפה. אם אפשר, לדבר עם אנשים המשתמשים במתקנים אלה ולנסות לברר אם יש דרישות ספציפיות שאינן נפגשו על ידי שקעים קיימים. בחר מקום קרוב למשרדים ועסקים כדי להבטיח ללקוחות יציב.
לאסוף מידע על בניית אזור בריאות קודים. גלה מה מותר ומה לא. לשכור את השירותים של shopfitter להכין את הפריסה שלך. בחר מישהו שיש לו ניסיון קודם עם עיצוב בר ארוחת צהריים. ודא שהמטבח נועד לאפשר מרחב מספיק לציוד כגון תנורים, תנורים, טווחי בישול, כיורים לשטיפת כלים, כלים ומדפי אחסון. ודא הסדרי ישיבה נוח ללא cramping. בחר את ההיבטים האווירה כדי להתאים את הרגישויות של הלקוחות הפוטנציאליים שלך.
לקבוע את התפריט תוכלו לשרת את הלקוחות שלך. כולל מזונות בריאים, מזינים, וקל להכין ולהגיש. ודא שאתה מציע משהו שונה מן המזון שקעים אחרים באזור. לחשב את הסכום תצטרך להוציא על ציוד, רהיטים, אביזרים, מצרכים ועובדים. הכן הערכה של עלויות אלה ולבדוק אם אתה יכול לעמוד בהוצאות עם הכספים שלך או עם עזרה של בני משפחה וחברים. צור קשר עם הבנקים באזור לקו אשראי תפעולי או הלוואה.
שלח את ארוחת הצהריים שלך עיצוב בר תוכניות, שרטוטים וגיליונות המפרט למחלקת הבריאות יחד עם האגרה שנקבעה לאישור. השלם את הניירת הדרושים ועבור בדיקות מתקן הדרושים כדי לקבל את הרישיון להתחיל את ארוחת הצהריים שלך בר.
השלם את עבודות הבנייה ועיצוב הפנים של בר ארוחת הצהריים שלך. תן הוראות ספציפיות החשמל אינסטלציה קבלנים לגבי הפריסה, כך שאין תקלות בפעולה שלך בר ארוחת צהריים.
פרסם עבור עובדים בעיתונים מסווגות באינטרנט ובאינטרנט. לנהל ראיונות לבחור מועמדים שיש להם ניסיון עם הכנת סוג של מזון אתה מחפש לשרת. לספק עובדים עם הכשרה על מקומות עבודה שונים שהם יצטרכו לבצע, כולל קבלת האורחים להרגיש בברכה באמצעות הקופה.
התקן את כל הציוד והרהיטים. לרכוש את החומרים ואת המצרכים שתצטרך עבור כמה ימים הראשונים. פרסם את הפתיחה של בר ארוחת הצהריים שלך עם פליירים ודגלים. לספק קופונים הנחה למשרדים הממוקמים באזור. ביום הפתיחה, להזמין אנשים עוברים על ידי דוגמאות חינם. נסו להשיג את הסיקור התקשורתי המקומי של פתיחת בר ארוחת הצהריים שלכם.
