ארוחות צהריים קייטרינג חברות בדרך כלל משרתים עסקים, ארגונים קהילתיים, בתי ספר, מתכנני האירוע וקבוצות אחרות כי חייבים להאכיל קבוצות גדולות של אנשים. עסק מצליח עשוי להיות שלוחה של מסעדה קיימת או קייטרינג העסק, או ישות בפני עצמה. הגודל וההיקף של העסק עשויים להשתנות בהתאם לשטח הזמין, התקציב והיעד הדמוגרפי שלך.
אחריות טרום-סטארט-אפ
בדיוק כמו עם כל עסק, לפני השקת החברה שלך אתה צריך לקבל את הרישיונות המתאימים וההיתרים הנדרשים. בקר במשרד מזכיר המדינה שלך או במשרד רישוי עסקים מקומיים כדי ללמוד על הפרטים שתידרש כדי להפעיל באופן חוקי את החברה שלך. כמו כן תידרש לעקוב אחר תקני מחלקת הבריאות במונחים של הכנת מזון, אחסון ותחבורה. כמו כן, ייתכן שתידרש לשאת ביטוחי ספציפי לתעשיית שירותי המזון.
מצא ספקים וספקים
זהה ספקי תעשיית המזון שממנו לרכוש את החומרים והחומרים. אתה צריך אריזה חסכונית, כגון מיכלים בודדים, כלי כסף חד פעמיות, עטיפות מזון, מפיות ותבלינים. תלוי אם אתה תהיה הכנת מזון או באמצעות prepackaged edibles, ייתכן שיהיה עליך גם ציוד להכנת מזון ואמצעי בטוח הובלת תיבת צהריים, כמו משאית מקרר.
קביעת לוגיסטיקה עסקית
ייתכן שיהיה עליך לשכור עובדים כדי לעזור לך לשווק את העסק שלך, למלא הזמנות, ליצור ארוחות ולספק אותם. יצירת תוכנית עסקית ותוכנית שיווק יכול לעזור לך להבין את הלוגיסטיקה, כמו גם לעזור לך לזהות הצעות מוצר ספציפי נקודות מחיר. לדוגמה, לשקול סוף סוף סנדוויץ 'מעדנייה צהריים תיבת עם עוגיות מים בבקבוקים כמו בסיס התמחור הבסיס ולעבוד את דרכך להציע ארוחות גורמה התיבה הכוללים הנפקות כגון מנות פסטה, מים מתובלים בטעם, מכולות של פירות טריים ירקות, וקינוחים מענגים.
שוק העסק שלך
שירותי שוק היעד הדמוגרפי שלך. זה יכול לכלול בתי ספר, אוניברסיטאות, מתחמי עסקים גדולים, תאגידים ומתכנני האירוע. מחיר הארוחות שלך ארוחת צהריים תחרותי ולחפש דרכים לפתח חוזים ארוכי טווח לבנות עסק חוזר. לדוגמה, inking הסכם לספק ארוחת צהריים התיבה לכל חדר האוכל המקומי של ארוחת צהריים או יום המכללה אחת יהיה לך רווחים גדולים יותר הפניות יותר קייטרינג משהו כמו פעם בבית הספר היסודי בכיתה טיול.
