כאשר הזמנים עסוקים, עובדים עובדים מדי פעם מבלי לקחת הפסקה או צהריים. עם זאת, דילוג יתר על המידה של תקופות מנוחה נדרשות עלול לגרום לעובדים להתעייף ולהשפיע לרעה על ביצועי העבודה. מחלקת העבודה היא הסוכנות הפדרלית האחראית להגדרת כללי עבודה. הם עושים זאת בעיקר באמצעות מספר תקנות, כגון הוגן עבודה תקנים חוק, אשר יכול לציין את חוקיות עבודה ללא הפסקות. מדינות יכולות גם לשקול על עם חוקים משלהם וחוקים.
חוקים פדרליים
חוק עבודה הוגן קובע את שעות העבודה וכיצד הם מתוגמלים. עם זאת, זה לא דורש הפסקות קפה או צהריים. לכן, עבודה שמונה שעות ללא תקופת מנוחה אינה מפרה חוקים לאומיים. עם זאת, אם מעסיקים מציעים הפסקות של 5 עד 15 דקות כחלק מיום העבודה, החוק הפדרלי רואה אותם פיצוי. אם העובדים עולים על תקופות ההפסקה שנקבעו, הם אינם מפוצים וניתן להענישם על ידי המעסיק. תקופות הארוחה הנמשכות 30 דקות או יותר אינן נחשבות לחלק מיום העבודה ואינן ניתנות לפירעון.
חוקי תקופת המנוחה
תשע מדינות המנדט שילם תקופות מנוחה עבור עובדים מבוגרים המועסקים על ידי התעשייה הפרטית: קליפורניה, קולורדו, אילינוי, קנטקי, מינסוטה, נבדה, אורגון, ורמונט וושינגטון. החוקים משתנים בהתאם למיקום. באופן כללי עבור מדינות אלה, עובד שמונה שעות רצופות ללא הפסקה בתשלום אינו חוקי. מעסיקים המפרים את חוקי המדינה כפופים לקנסות ולסנקציות. מדינות שאינן ברשימה זו אינן מחייבות תקופות מנוחה, אך הן עשויות לחייב תשלומים שלא שולמו.
חוקי תקופת הארוחה
מעל 22 תחומי שיפוט יש חוקים לגבי תקופות הארוחה למבוגרים עובדים בתעשייה פרטית. אלה כוללים את כל המדינות עם שאר חוקי תקופה, כמו גם קונטיקט, טנסי, גואם ופורטו ריקו. על 35 תחומי שיפוט יש חוקים נפרדים על תקופות הארוחה עבור קטינים. במקרים מסוימים, כמו בדלאוור, העובדים דורשים תקופת ארוחה של חצי שעה אחרי פחות משעתיים הראשונות, אבל רק אם הם עובדים 7.5 שעות רצופות או יותר. עבודה במדינות אלה מבלי לקחת את תקופות הארוחות המנדטוריות האלה היא בלתי חוקית.
קליפורניה
קליפורניה מספק דוגמה שימושית של מנוחה מנוחה הארוחות, כי הוא לעתים קרובות לחיקוי על ידי מעסיקים ברחבי הארץ. עבור אלה העובדים 3.5 שעות או יותר, משולם 10 דקות הפסקות נדרשות כל ארבע שעות. זה חל על רוב הענפים, כולל חקלאות ותעסוקה במשק הבית, אך לא כולל שחקנים מקצועיים, רועים ודיילים אישיים. לתקופות הארוחה, קליפורניה דורשת ארוחה של חצי שעה אחרי 5 שעות, אלא אם כן יום העבודה מסתיים בשש שעות או פחות, וגם המעסיק וגם העובד מוותרים על הארוחה. זה פיצוי רק אם העובד לא יכול להיות לגמרי חופשיים מכל החובות במהלך התקופה. אחרת, הזמן אינו משולם בדרך כלל. הכללים חלים על רוב הענפים, כולל חקלאות ומשקי בית, אך אינם מכסים עובדים באפייה סיטונאית, בשידורים או בתמונות.
