אנשים רבים יש treasured, נהדר טעימת מתכונים ולחשוב על שיתוף אותם עם אחרים על ידי פתיחת בית העסק מזון מבוסס. הרעיון נראה אידיאלי על פני השטח: עלויות הזנק יהיה נמוך, לא יהיה צורך לשכור צוות בתחילה, ואתה יכול לעבוד בכל שעות שתבחר. עם זאת, רוב המדינות אינן מאפשרות עסקים מזון הביתה, ואלו שיש להם תקנות קפדניות.
בחר נישה עבור העסק שלך מזון הביתה. לדוגמה, אתה יכול להתמחות בייצור ומכירת מאכלים אתניים, מאפים טבעוניים, סלסה או משמרות גורמה.
צור קשר עם המחלקה המקומית לבריאות הציבור כדי לקבוע אם עסקים ביתי מזון מותר בעיר שלך. גם בכמה מדינות המאפשרים הכנה מזון הביתה מכירה, ערים בתוך מדינות אלה יש אפשרות לאסור עסקים כאלה.
השג את ההיתרים הדרושים בעיר שלך כדי להתחיל עסק מזון הביתה. זה עשוי לכלול מספר זיהוי מעסיק (EIN), תעודת שם תעודת (DBA), רישיון הארגון מזון, אישור מנהל מזון או היתרי מזון המטפל.
לפתח מתכונים יצירתיים להבדיל את העסק שלך מהמתחרים. לדוגמה, אם אתה מתחיל עסק ביצירת ומכירה משמר תוצרת בית, להוסיף טעמים ייחודיים כגון אננס מנגו ואפרסק zinfandel ללכת יחד עם סטנדרטים כגון אוכמניות ודובדבן.
הכן את המטבח שלך בהתאם לסטנדרטים של המדינה שלך. ברוב האזורים, זה אומר המטבח שלך חייב להיות מופרדים מכל אזורי המגורים על ידי דלת מוצקה, וכי זה לא יכול לשמש להכנת מזון עבור אלה בבית שלך.
הפוך תוכניות חלופיות כיצד להכין מזון עבור המשפחה שלך. ככל הנראה, לא תוכל להשתמש באותו מטבח עבור העסק שלך, כי אתה משתמש כדי להפוך ארוחות משפחתיות. אתה יכול גם לבנות מטבח אחר באזור אחר של הבית שלך; להשתמש במטבח של שכן, קרוב משפחה או חבר; או להחליט לאכול בחוץ.
מקומות מאובטחת למכור את האוכל שאתה מכין בבית. למרות שאתה רשאי להשתמש במטבח הביתי שלך כאזור הכנת מזון מסחרי, אין זה סביר כי תוכל להשתמש בבית שלך כמו חנות. צור קשר עם מועצת הייעוץ המקומית שלך כדי לראות מה הן ההגבלות. האפשרויות החלופיות שלך כוללות שווקים חקלאיים; שוק פשפשים; אתרי אינטרנט כגון Foodzie, Etsy ו 1000 שווקים; פסטיבלים ואירועים בעיר; ומכירה סיטונאית לבתי קפה מקומיים, מסעדות וחנויות עצמאיות.
לקדם את העסק שלך מזון הביתה. הצטרף לאגודה, כגון האיגוד הלאומי למסחר המזון המיוחד, לרשת, לצבור לקוחות פוטנציאליים ולהתחבר עם ספקים. אתה יכול גם להתחיל אתר קידום מכירות או חסות תחרות בישול מקומי.
טיפים
-
קבלת ביטוח אחריות היא רעיון טוב, למרות שזה לא עשוי להיות נדרש. הלקוח צריך לקבל חולה לאכול את האוכל שלך, העסק שלך ואת הנכסים האישיים יהיה מוגן.
