ניתוח SWOT משמש ככלי מידע משולב בדרך כלל לתוך תוכניות עסקיות של החברה. לדוגמה, אם הייתי מציע לבנות קניון כפרי אוהיו, בתוכנית העסקית שלי הייתי מצטט ניתוח SWOT, המדגיש את היתרונות של התוכנית (S), חולשות (W), הזדמנויות (O) ואיומים (T).
חוזק
בתרשים ניתוח SWOT, נקודות החוזק נכתבות בחלק השמאלי העליון של התרשים. אזור זה הוא המקום שבו הייתם מדגישים את התכונות החיוביות הפנימיות לגבי תעשיית המסעדות. מאפיינים פנימיים הם מאפיינים של מסעדות הנמצאות בשליטתה של תעשיית המסעדות. לדוגמה, כמה תכונות ניתוח SWOT עשוי לכלול ציוד מטבח מודרני, שף ראש ייעודי, נמוך תקורה, מיקום קמעונאית הממשלה, גדל מכירות המשקאות, מותג זיכיון ידוע מתכונים ייחודיים.
חולשות
בתרשים ניתוח SWOT, החולשות נכתבות בחלק הימני העליון של התרשים. אזור זה הוא המקום שבו הייתם מדגישים את התכונות השליליות הפנימיות לגבי תעשיית המסעדות. תכונות פנימיות שליליות הן עדיין מאפיינים של מסעדות הנמצאות בשליטתה של תעשיית המסעדות. לדוגמה, כמה תכונות ניתוח SWOT עשוי לכלול מחזור עובדים גבוהה, מנות תפריט קטן, מבחר יין מוגבל, מורל צוות נמוך, אווירה ירודה ואווירה, שירות לקוחות לקוי וציוד בישול מיושן.
הזדמנויות
בתרשים ניתוח SWOT, ההזדמנויות נכתבות בחלק השמאלי התחתון של התרשים. אזור זה הוא המקום שבו הייתם מדגישים את התכונות החיוביות החיצוניות על תעשיית המסעדות. תכונות אלה הן מחוץ לשליטתה של תעשיית המסעדות, אבל תכונות ניהול יכול לנצל את המסעדה שלהם. לדוגמה, כמה תכונות ניתוח SWOT עשוי לכלול דירוג איכות Zagat, כלכלה הולך וגדל, ירידה תקנות הכנת מזון, מתחרים מעטים בשוק, ירידה במחיר של תוצרת טרייה ואוכלוסייה הולכת וגדלה.
איומים
בתרשים ניתוח SWOT, האיומים נכתבים בחלק הימני התחתון של התרשים. אזור זה הוא המקום שבו היית מדגיש את התכונות השליליות החיצוניות על תעשיית המסעדות. מאפיינים אלה הם מחוץ לשליטה של תעשיית המסעדה, אבל תכונות וניהול צריך להבין טוב יותר כדי למנוע פגיעה בצמיחה של המסעדה שלהם. לדוגמה, כמה תכונות ניתוח SWOT עשוי לכלול הגדלת התפשטות המטבח, אוכלוסייה מקומית קטנה, עלייה במחיר הנפט והגז, תקנות USDA חדש, עלייה בשכר המינימום ו tippers עני.
