טפניאקי הוא סגנון בישול יפני שבו השף מכין אוכל על מחבת חמה, לעתים קרובות מול אורחי ארוחת ערב. זה נותן לו את ההזדמנות לא רק לבשל, אלא לבדר על ידי ביצוע טריקים כמו הטלת ביצים באוויר והפקת הרי געש מיניאטורי מתוך בצל פרוס. סגנון זה של בישול המסעדה דורש הכשרה קבועה, כמו שפים ללמוד טריקים חדשים ולגלות דרכים חדשות לשמח את האורחים עם התערוכה של בישול חי. יש כמה כללים קשה ומהיר להיות שף teppanyaki - הדרישה היחידה היא תשוקה לבישול עבור אנשים.
להשתתף במכון קולינרי, במיוחד אחד המתמחה או מציע הכשרה אחרת בבישול יפני הכנת סושי. Teppanyaki הוא בסגנון יפני, ומסעדות רבות המציעות סוג זה של מזון מציעים גם סושי - אימון בשני האזורים עושה לך נכס בעל ערך.
מחפשים עבודה עם מסעדה teppanyaki. ללא ניסיון, אתה בדרך כלל יובאו כלומד - למרות כל חינוך ייתכן, מצפה להיות מאומן על ידי ותיקי מנוסה של כל מסעדה שבה אתה מוצא עבודה. כאשר מחפשים עבודה, להפגין ביטחון, הומור טוב מיומנויות תקשורת, אשר חשובים כמו להיות מסוגל לעבוד את הגריל.
לתרגל את היכולות שלך בבית עם גריל teppanyaki. אתה לא צריך כמו משוכלל ההתקנה כפי שאתה עשוי למצוא בעבודה - צלחת גריל פשוטה על גבי התנור שלך או אפילו גריל חשמלי נייד נותן לך משטח עבודה מספיק לתרגול הטכניקה שלך. כאשר אתה מחיל עבור עבודות, ייתכן שתידרש להוכיח את היכולת שלך, כך בפועל עצמאית נותן לך גם מיומנות ביטחון להראות מה אתה יכול לעשות.
