ברים יין הפכו כתמים אופנתיים כדי להסתובב, ללגום לסעוד, בעיקר בשל העניין הגואה בכל הקשור יין, והעובדה כי יקבים מבוססי ארה"ב - כולל אלה שנמצאו ברחבי החוף המרכזי של קליפורניה, עמק Willamette אורגון ואת עמק קולומביה וושינגטון - נותנים הפקות צרפתית לרוץ על הכסף שלהם. סוג זה של העסק לא יכול להיות רק מהנה לרוץ, אבל רווחי מאוד. לא משנה אם אתה באזור מטרופולין גדול או עיר קטנה, אתה יכול לפתוח בר יין מוצלח עם תכנון מסירות יסודית.
למד כמה שאתה יכול על יינות, כולל זנים, איך הם עשויים, הדרך הטובה ביותר לאחסן ולשרת אותם, כלי זכוכית, מזוכות מזון וכיצד לטעום אותם. להשתתף בבית ספר יין מקומי או באינטרנט, לקרוא ספרים על יין או להירשם לפרסום כגון "יין ספקטטור". ככל שאתה ידע על היין, כך תוכל לחנך ולארח את הלקוחות שלך.
בחר נישה עבור בר היין שלך. לדוגמה, אתה יכול לבחור תכונה יינות ממדינות אחרות, לפתוח בר יין מזדמנים, אחד עם דגש על חינוך יין או בר יין, כי גם מארח אירועים והתכנסויות.
בחר מיקום עבור בר היין שלך. מרכזי קניות ומקומות ליד בידור כגון גלריות אמנות, תיאטראות, ביליארד אולמות ומועדוני ריקודים וקומדיה יהפוך כתמים אידיאליים.
קבל את האישורים תצטרך להפעיל בר יין. בדרך כלל, זה אומר מקבל אלכוהול או אלכוהול רשיון, מזון הארגון היתר, מספר זיהוי מס מהמדינה שלך, היתר resale, שם תעודת שם (DBA) או מספר המעסיק מספר זיהוי. כל השרתים שעובדים בבר היין שלך עשוי גם צריך הכשרה של שרת אלכוהול, אם נדרש על ידי המדינה שלך.
לפתח תפריט עבור היין שלך בר - אתה לא רוצה את הלקוחות שלך רק לצרוך יין, כי הם יהיו שיכור מהר יותר. אם אתה לא רוצה למכור ארוחות מלאות, שקול להציע מתאבנים, גבינה, קרקרים או טאפאס.
רכשו את היינות שאתם מתכננים להגיש ממפיץ יין - לא תוכלו לקנות ללא רשיון ליקר חוקי. גם לרכוש רהיטים, מתלים או אחסון עבור בקבוקי יין, המשרתים כלי, כלי זכוכית, שילוט ועיצוב עבור בר היין שלך.
קדם את בר היין שלך על ידי רישום זה בספריות עסקיות דפוס מקוון, חלוקת פליירים או קופונים לעסקים משלימים כגון גלריות לאמנות ומוזיאונים, אירועים תכנון כגון לילות מוסיקה חיה, קריאות שירה ויין, וכן משיקה אתר מידע או בלוג.
