כיצד להתחיל עסק צ 'יפס

יזמים מונעים על ידי שביעות רצון שמגיע עם הבעלות שלהם עסק מצליח. החל מסעדה מזון נייד, כגון עגלת שבב, היא הזדמנות עסקית קטנה תמציתית, בשל affordability היחסי שלה המודל העסקי הוכח. בעת ההפעלה של שבב עגלה דורש עסקים acumen, עבודה קשה שעות ארוכות, תחילת העבודה היא פשוטה יחסית.

לחקור מה היתרים נדרשים בטריטוריה שלך למכור שבבים ממסעדה ניידת. כמעט בכל עיר, יהיה עליך לרשום את החברה שלך עבור רישיון עסק. ערים רבות דורשות מסעדות לרשום חברות המשרתות מזון עם מחלקת הבריאות המקומית. במסגרת רישום זה, העיר עשויה לשלוח מפקח בריאות לבקר את עגלת השבבים שלך כדי להבטיח שהיא עומדת בתקנות הבריאות. כמה ערים גם דורשים כל עובד בהצלחה להשלים קורס בטכניקות טיפול בטוח מזון.

לרכוש או לבנות את שבב העגלה. התחל על ידי סריקת העיתון המקומי, אתרי אינטרנט כגון קרייגסליסט ו- eBay, ועסקים קטנים הצהובונים עבור עסקים שבב עגלה למכירה. רכישת עגלה קיימת היא מהירה וקלה, אך להבטיח את גיל ותחזוקה של הציוד מתאים במחיר המבוקש. הבעלים החדשים עשויים לגלות כי הציוד הקיים מגביל את מה שאתה יכול למכור. אם תבחר לבנות את העגלה שלך, לקבוע בקפידה כמה שטח אזור האוכל מאפשר. פרט את הציוד הדרוש לך ובקר בחנות לאספקה של מסעדות כדי למדוד כל פריט כדי להבטיח את חומרי ההכנה למזון שלך שיתאימו למגבלות החלל. זה עשוי לעזור לך ליצור תרשים בקנה מידה של שבב עגלה להתנסות פריסות ציוד שונים.

לפתח את התפריט עבור שבב העגלה שלך. כדי לבצע כמה ניתוח שוק, לבלות כמה שעות צהריים בטווח הראייה של קרונות שבב של המתחרה שלך, כדי לראות את הפריטים הפופולריים ביותר שלהם. כאשר אתה מפתח את התפריט שלך, לשקול פריטים לילדים, צמחונים דיאטה. היזהר של תפריט הצעות הדורשות יקר או perishable החומרים שעלולים לקלקל אם הפריט אינו מוכר כמתוכנן. המיקום של עגלת השבבים שלך ישפיע על אפשרויות התפריט שלך, כמו נקודה מחוץ לאזור התיירות אולי יש יותר מזל למכור מזון מהיר מתייחס לאנשים בחופשה מאשר מיקום עם זרם יציב של לקוחות עסקיים רגילים.

מצא מיקום עבור עגלת השבבים שלך. ישנם שני סוגים של שבב עגלות מיקומים. הראשון הוא נקודת השכרה על רכוש פרטי. זה יכול להיות בפינת מגרש חניה או על שדרה מול בניין פרטי, עם בעל שבב העגלה לשלם את בעל הנכס לשכור את החלל. הסוג השני של מיקום הוא מקום על רכוש הציבור. ערים רבות מאפשרות לעגלות שבבים להחנות ולבצע עסקים ברחובות ציבוריים, בפארקים, אזורי בילוי וכיכרות ציבוריות. מקומות ציבוריים צריך להיות משא ומתן עם צוות העיר, ובדרך כלל כרוך בהרשאה לציון מיקום מסוים.

חישוב העלות שלך עבור כל פריט בתפריט ולקבוע את מחיר המכירה שלך. לתרגל הכנת כל פריט בתפריט שלך בזהירות לעקוב אחר העלות של החומרים הדרושים כדי לספק כל מנה. באמצעות עלות המרכיבים כנקודת התחלה, להוסיף חלק מעלויות התפעול של עגלת שבב לכל פריט. עלויות התפעול כוללות את ההלוואות הקשורות לעגלה וציוד, עלויות צוות, היתרים ושכר דירה. כדי לחשב נוסחה עבור עלויות התפעול, לשקול את סך כל ההוצאות החודשיות. לחלק את זה לפי מספר ימים אתה מתכוון לפעול. השתמש סכום זה הוצאה יומית ולחלק אותו במספר הזמנות אתה תמכור כל יום. מחיר זה להזמנה הוא הוסיף אז את העלות של החומרים כדי לספק לך מושג גס של עלות עבור כל פריט. הוסף את הרווח שלך כדי לקבוע את מחיר המכירה שלך לפקח על ההצלחה שלך ללא הרף, כדי למנוע הפתעות לא נעימות.