עסקי הדגים והצ'יפים היו באופן מסורתי מיזם בריטי, אך הוא גדל בפופולאריות בארה"ב עם הקמת רשתות לאומיות כגון לונג ג'ון סילבר וארתור טרצ'רס וחנויות בודדות כגון סולט אנד סוללה ואנגליה הארבור פיש צ 'יפס בניו יורק. אם לסעוד במסעדה או מזון מהיר מוצא, אתה צריך ציוד פשוט, מיקום טוב ואספקה איכותית כדי להתחיל את העסק.
בחר את סוג העסק
אתה יכול להציע ללקוחות דגים צ 'יפס בשתי דרכים: לסעוד או לקחת. אם אתם פועלים במסעדת סעדה, עליכם למצוא מקום המספק מקום לבישול, אחסון וישיבה. כדי להגדיר עסק הקלט, אתה רק צריך שטח לבישול ואחסון, וכן דלפק לשרת לקוחות.
מצא את המיקום הנכון
המיקום הוא קריטי להצלחה. אם אתם פותחים מסעדה במסעדה, חפשו מיקום במרכז העיר, כי הוא נוח עבור הסועדים קרוב מתקני פנאי אחרים. החוף או מיקום החוף מתאים גם, כמו לקוחות לקשר מאכלי ים עם האזור. עבור העסק היוצא מן הכלל, מיקום השכונה הוא אידיאלי. לקוחות מקומיים יכולים לאסוף את הארוחות שלהם לקחת הביתה או לאכול בחוץ. איתור קרוב לאצטדיון ספורט או מתחם פנאי יכול לעזור לך למשוך לקוחות שמחפשים ארוחה מהירה לאחר משחק או סרט.
מצא ספקים איכות
ספקי איכות חיוניים להצלחת העסק שלך. צור ספקים אשר יכולים לספק דגים טריים או קפואים. בחר תפוחי אדמה איכותיים לחתוך שבבים עבים, ולא צ 'יפס דק, כדי לספק ללקוחות עם מרקם שבב אותנטי טעם.
לצייד את העסק
לצייד דגים, שבב העסק הוא בעלות נמוכה ההשקעה ואתה יכול לקנות ציוד משומש כדי להתחיל את הפעולות שלך. אתה צריך מקרר או מקפיא כדי לאחסן דגים טווח עם תאים נפרדים עמוק לטיגון דגים ושבבים. Chippers זמינים לחתוך את הצ 'יפס לגודל הנכון.
