חשבונאות עלות, על פי ד"ר לארי ולטר, Ph.D., פרופסור באוניברסיטת יוטה פרופסור ו מחבר הספר, הוא "אוסף, הקצאה, ופרשנות של עלות". במילים פשוטות, זה ללכוד וניתוח של נתוני עלות. בסביבת ייצור, סוגים שונים של עלות לתרום להפקת המוצר. חשבונאות עלויות אלה בדוחות הכספיים והניהוליים מגבירה את הבנת הרווחיות של פעילות הייצור ומאפשרת קבלת החלטות. עבור עלויות, שתי המתודולוגיות העיקריות לניהול חשבונות הן עלויות עבודה ותמחיר התהליך.
עלות עבודה
ב עלות העבודה, עלויות בפועל הם במעקב והקצתה למוצר מסוים או אצווה. עלות עבודה משמש לעתים קרובות ביותר כאשר אחד או יותר של סוג או מנות מובהק של המוצר מיוצרים. חומרי גלם ניתן לעקוב בקלות על מוצר מוגמר. מוצרים שונים יהיו עלויות שונות. העלות הכוללת של עבודה נקבעת על ידי סיכום של חומרים, עלויות העבודה ואת עלויות תקורה ואז מחולק על ידי סך כל היחידות המיוצרות.
תהליך תמחיר
כאשר תהליך הייצור הוא רציף ומייצרת מוצרים הומוגניים במידה רבה, כגון דגני בוקר או מתכת, עלות התהליך עשוי להיות מנוצל. עלויות הייצור מחולקות ומחולקות בין סך התפוקה. שיטה זו שימושית כאשר קשה לצרף עלויות ספציפיות לכל יחידה המיוצרת. בתמחיר המוצר, העלות הממוצעת של חומרים ליחידה נקבעת לתקופת דיווח מסוימת.
מרכיבי עלות ייצור
חומרים ישירים, עבודה ישירה ותקורה במפעל הם שלושת המרכיבים של עלות הייצור. חומרים ישירים או גולמיים, בעלי נוכחות פיזית במוצר הסופי, ויהיו מדויקים ביותר מבחינת עלות העבודה. דוגמאות כוללות מכולות, ידיות, ידיות ופריטים דומים אחרים.
עבודה ישירה לוכדת את עלויות השכר הקשורות לאלה העובדים ישירות על המוצר הפיזי.עלויות עבודה אחרות, שבהן מאמצי העובדים אינם נוגעים ישירות למוצר, כגון שירותי קסטודיאל ומשאבים מינהליים, נופלים לעבודה בלתי ישירה. סכום העלות של חומרים ישירים ועבודה ישירה מכונה לפעמים "עלויות הממשלה".
עלויות עקיפות נקראות "תקורה". תקורה תעשייתית כוללת את עלות העבודה העקיפה, פחת, ביטוח, מסים, אחזקה והוצאות דומות. מאחר ועלויות אלה אינן קשורות למוצר מסוים, הן מוקצות לכל היחידות המיוצרות על בסיס שעות עבודה ישירות, עלות עבודה ישירה או אמצעי אחר. סכום העבודה הישירה בתוספת תקורה ייצור מכונה "עלויות ההמרה".
עלויות שלא נכללו
הן עלות העבודה ואת תהליך שיטות עלות להתמקד עלות המוצר. יש, עם זאת, עלויות אחרות שנגרמו על ידי היצרן. עלויות אלה, הנקראות עלויות תקופתיות, הן עלויות שאינן ייצור שאין להן ערך עתידי, כגון עלות המכירה, הפרסום, גיוס משאבי אנוש ועלויות ניהול אחרות. עלויות אלה מטופלות כהוצאות בדיווח הכספי ולא בהוצאות הקשורות במלאי. עלות רכישת בניינים וקרקעות, והפחתות הנובעות מהם, אינם נכללים גם בחשבונאות עלות המוצר.
