גאורגיה יש הרבה יותר הולך על אוכל חכם מאשר רק אפרסק המפורסם. על פי ארגון מסעדות ג'ורג'יה, ישנם כ -13,000 ארגוני מזון בשירות המדינה המניבים 14 מיליארד דולר ויוצרים מקומות עבודה נוספים מכל עסק אחר במדינה. אם יש לך רעיון נהדר ולתכנן בזהירות אתה יכול להיכנס על הפעולה. העיר היא ביתם של שפים מובילים רבים, כולל ריצ'רד בלייס, רץ למעלה בעונה הרביעית של Top Chef, תוכנית הרשת הפופולארית בראבו.
פתח מסעדה בגאורגיה
בחר מיקום מדויק. בחן את הנתונים הדמוגרפיים בקפידה לפני שתעשה זאת. לג'ורג'יה יש רק תשעה מיליון איש. אז כדי לוודא שאתה יכול למלא את המסעדה שלך. ייתכן שתרצה לבחור אחד המקומות התיירותיים על החוף או אם אתה מתכנן להקים מקום quirkier כמו צמחוני או מסעדה אתנית, ייתכן שתרצה להתמקד באטלנטה כדי לנצל את אוכלוסיית התלמידים ואת הטעם הקוסמופוליטי.
כתוב תוכנית עסקית. זה יכלול את רעיון מושחז. לדוגמה, ייתכן שתרצה לפתוח מסעדה צמחונית בריאה יוקרתית באטלנטה או באתונה. חישוב כמה הכל יעלה, מהשכרת שטח הגדרת המטבח לשלם לעובדים שלך. לראות כמה כסף יש לך להשקיע ולהעלות את שאר משקיעים פרטיים או הלוואות בנקאיות.
החל על וקבל רישיונות והיתרים. אתה צריך ללכת לבית העירייה המקומי שלך כדי לקבל מספר רישום העסק. אז אתה תעבור בדיקה על ידי משרד הבריאות המקומי כדי להעניק לך את הרישיון מזון המטפל שלך. שקול אם אתה צריך רישיון המשקאות. הם יכולים להיות pricey- החל ב 300 $ בגאורגיה.
שכרו את הצוות שלכם. ודא שהם מכוסים על ידי עובדים פיצוי ביטוח. האם בדיקות רקע כדי לוודא שהם משתמשים נכון מספרי ביטוח לאומי.
התחל מסע פרסום. השלב החשוב ביותר למסעדות חדשות הוא לתת לאנשים לדעת שהם שם בחוץ, על פי ארגון מסעדות ג'ורג'יה. פרסם את אטלנטה Intown או Creative Loafing עיתונים. שקול מחירים נמוכים יותר עבור הפתיחה שלך גרנד הפתיחה כדי למשוך יותר אנשים. הצעות מיוחדות לחברי Chowhound.com.
