הפעלת סרגל דורש הון משמעותי, סובלנות לסיכון והבנה כיצד לשווק את המוצר שלך. בר הוא עסק בעל פוטנציאל רווחי אך בעל סיכון גבוה. מיליוני אנשים נהנים ללכת לברים ולבלות כסף, אבל יש תחרות אינטנסיבית בענף, כמו גם בעיות אחריות במקרה פטרון שיכור נפגע, או על המקום או לאחר שהוא עוזב. בעלי בר פוטנציאליים צריך להיות מוכן במשך שעות ארוכות מדי פעם מצבים מלחיצים.
לרכוש רשיון משקה חריף. תלוי איפה אתה, זה יכול להיות הצעה יקרה מאוד. אזורים מסוימים, כגון סן פרנסיסקו, הפסיקו להנפיק רישיונות חדשים שמשמעותם שעליך לרכוש כרטיס קיים.
להגיש בקשה לרישיונות עסקיים עירוניים, ממלכתיים ופדרליים. השילוב המדויק של היתרים הנדרשים כדי להקים ישות משפטית המשרתים אלכוהול ישתנה בהתאם למיקום שלך. להיות בטוח יש את כל הרישוי שלך במקום לפני שאתה לשקוע כסף לתוך מיקום.
להשכיר, לשכור או לקנות מקום תנועה גבוהה. מיקום נגיש ומושך הוא קריטי להצלחתו של בר. חפש מקום זה קרוב לאטרקציות אחרות, כגון מחוז תיאטרון, חוף או אצטדיון הספורט, כדי לנצל את התנועה הרגל בנושא.
לשכור צוות אמין להכשיר אותם ביסודיות תפקידים שונים שלהם. דגש על החשיבות של ערבוב משקה עקבי לשליטה במלאי ושביעות רצון הלקוחות. גם הרכבת הצוות שלך להכיר אנשים שיש להם יותר מדי לשתות ולהדריך אותם להיות עקביים בסירוב לשרת מעל indolgers.
לשמור על ביטוח אחריות מקיפה כדי להגן על העסק שלך מפני תביעות ביטוח.
שמור על מיקום העסק שלך נקי ומסודר. בר כי מקבל מוניטין כמו מקום גדול או לא בטוח להיות הולך לאבד את העסק או למשוך את סוג של לקוחות שאתה לא רוצה.
זהה את לקוחות היעד שלך ובנה מותג ומוניטין כדי למשוך אותם. התמחה בעסק שלך בשוק נישה, כגון בר ספורט קייטרינג לזכרים צעירים, בר שקט עבור לקוחות מבוגרים או בר המפלגה עם מוסיקה רועשת המושך סטודנטים בקולג '. לספק מזון, משקאות ועיצוב המתאימים ללקוחות שלך. לדוגמה, מוטות ספורט ומכללות עשויים להזעיק נאקות, בירה וטלוויזיות עם מסך גדול, בעוד שבר שמגיש ללקוחות מבוגרים יותר עשוי להציע מתאבנים, מרטיני וספות עור.
שוק בר החדש שלך במקומות שבהם הם מתרבים על ידי הדמוגרפיה אתה רוצה למשוך. עיתוני הקמפוס הם מקומות יעילים יחסית בעלות נמוכה כדי לבקש סטודנטים. לקוחות עתיקים ועשירים יותר ניתן לערער באמצעות עיתונים קהילתיים, מודעות באנר באתרי אינטרנט מקומיים נקודה טלוויזיה במהלך הלילה.
