אם אתה רוצה למכור תירס קומקום מלוחים, ממתק צמר גפן או המבורגרים עסיסיים על המדינה או הוגן המחוז, תצטרך לקבל אישור כמו ספק מזון לפני שתגדירו את חנות הירידים. התהליך מתחיל על ידי הגשת הבקשה ולהוכיח שיש לך את היכולת הפיננסית כדי לכסות את כל התקלות שעלולות לקרות בזמן שאתה והעובדים שלך לעבוד הוגן. דרישות אחרות, כגון מס מכירה והיתרי בריאות, ניתן לרכוש לאחר שקיבלת אישור.
יישומים
ירידים דורשים ספקים להגיש בקשה דוכן האוכל שלהם, לפעמים חודשים לפני היריד. יריד מחוז אירי בצפון מדינת ניו יורק - יריד המחוז הוותיק השני בגודלו בעולם השלישי בארה"ב עם כמעט 1.2 מיליון משתתפים ששולמו ב -2013 - יבקש מידע אודותיך ומה אתה מתכוון למכור. יהיה עליך לספק הפניות ירידים בעבר מראה. המידע יסייע פקידי הוגן כדי לקבוע אם אתה והמוצרים שלך לעשות תוספת טובה היריד והשלמה הצעות אחרות Fairground.
דרישות ביטוח
אחריות כללית ופיצוי עובדים נדרשת לפני שהיריון יקבל אותך כספק מזון. לדוגמה, יריד מחוז לוס אנג'לס דורש ספקי מזון יש לפחות 1 מיליון דולר אחריות כללית אחריות בזמן הספק חותמת החוזה שלה עם הוגן. הספקים גם צריך ביטוח עובדים פיצוי כדי לכסות את כל תאונות או מחלות העובדים עלולים לסבול בעת שירות.
הרשאות מס מכירה
אתה צריך אישור מס המכירה הנוכחי מהמדינה ועיריות של כל הוגן שבו אתה מתכוון לפעול כספק מזון. היריד ממדינת מינסוטה - אחד הגדולים בארה"ב עם כ -1.7 מיליון משתתפים ב -2013 - דורש מספקים הוגנים לקבל מספר מזהה מס לגבות מסים ולהעבירם למדינה. במינסוטה, למשל, מסים ישולמו בתוך חמישה ימים לאחר יריד ההוגן
אישורי בריאות
ספק מזון חייב לבקש ולקבל אישור זמני על מזון כדי לפעול לפני שתתחיל למכור מזון ביריד. במקומות מסוימים, כגון מחוז פיירפקס, וירג'יניה, המנדט כי ספקי מזון להשתתף בקורס בטיחות מזון לפני אישור ניתן. האוכל שלך עומד סביר יהיה לבדוק לפני שתוכל לקבל אישור לפעול.
פיקדונות ותשלומים
מצפה לבצע הפקדה כדי לאבטח את השטח ולאחר מכן לשלם שכר דירה. בשנת 2014, יריד מחוז לוס אנג 'לס החזירו ספקים חוזרים פקדון שווה ל 31% מן השכר של השנה הקודמת עבור שטח; ספקים חדשים שילמו 1,500 $ ל 2,500 $, בהתאם לגודל העמדה ומיקומה. דמי השכירות השווה 26 עד 30 אחוזים מהמכירות, שוב בהתאם למיקום של לעמוד
